桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品牌等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

桂(guì)林是三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省(shěng)的(de)称呼,它(tā)的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳(yáng)市(shì),贵(guì)州省南(nán)部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾(hé)本目禾本科(kē)稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人(rén)口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作(zuò)主食(shí)的地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林(lín)米粉是(shì)桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有筋(jīn)力、不(bù)易(yì)断碎，最后用压榨机(jī)将粉团(tuán)压榨成一根根(gēn)韧性极好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿马肉米粉(fěn)便(biàn)制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸(zhù)左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾(gù)客(kè)一餐往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看到自(zì)己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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