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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量,与米饭(fàn)、面食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相同可增强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不(bù)宜多吃,并(bìng)且(qiě)还(hái)可以吃一(yī)些其(qí)他的食物(wù),留意荤素调配,确保养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量丰厚,还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分,还(hái)可(kě)以促(cù)进胃肠活动,口(kǒu)感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃(líng)薯的(de)时分,会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多(duō)少少有点不同(tóng),越圆的(de)马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是(shì)坏的(de);而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存,并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜,以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消化,种类(lèi)也十分(fēn)的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的(de)时分,看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了(le)。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是(shì)哦(ó)。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃,都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分,要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯,养分高(gāo)也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中,也有或许(xǔ)有些(xiē)碰(pèng)在(zài)一(yī)同(tóng),撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的(de)时分,转一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要不然(rán)买(mǎi)回去,吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

   假亲家公亲家母是什么意思,梦见亲家母是什么意思如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实(shí)、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃,是最基(jī)本(běn)的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯(shǔ),适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细(xì)长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的防(fáng)止购买。

   2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这(zhè)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高(gāo),含有胡(hú)萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性,加(jiā)热(rè)也不(bù)会被损坏,吃(chī)了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的(de).寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒(shài),也(yě)没(méi)必要(yào)放在冰箱里,温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽,温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不需通过(guò)清洗,可以(yǐ)将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一(yī)同,由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺(nà)马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食(shí)用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会中毒,因而(ér)妈妈(mā)要知道什么(me)样(yàng)的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后,芽(yá)孔周围就会(huì)含有很多(duō)的有毒(dú)龙葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的(de)马铃薯。

  如要(yào)食(shí)用须深挖(wā)及削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个(gè)小时(shí),煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些(xiē),发芽面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽胚(pēi),把皮刮掉,就(jiù)可以食(shí)用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉,则(zé)标(biāo)明该马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的龙(lóng)葵素,应立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好,上面便是对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介(jiè)绍,这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下,这样制造(zào)起来(lái)或许吃(chī)起来的(de)时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回(huí)家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好,养分(fēn)也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型(xíng),一种是外形没(méi)那么(me)规矩(jǔ)的,一种是比较圆的,一般(bān)咱(zán)们(men)会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于(yú)这儿(ér)马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很(hěn)便利,比较不那(nà)么费力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是(s亲家公亲家母是什么意思,梦见亲家母是什么意思hì)起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假亲家公亲家母是什么意思,梦见亲家母是什么意思如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,它(tā)的口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话,那是再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往往会比较粉比较(jiào)面(miàn),假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留(liú)意这一点细节,要(yào)掌握好。

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