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芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生(shēng)的好还(hái)是熟的(de)好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下，因为在芹(qín)菜(cài)表(biǎo)面会(huì)有很(hěn)多的(de)细菌，而且(qiě)在表(biǎo)面还会有很多的泥污(wū)，所(suǒ)以(yǐ)必须要进(jìn)行(xíng)焯水，这样才能够(gòu)保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时也(yě)可以(yǐ)去(qù)除表面(miàn)的泥污，吃(chī)的时(shí)候(hòu)就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水(shuǐ)焯的具(jù)体方法为首先清洗干净，然后起锅烧(shāo)水(shuǐ)，将青菜(cài)放入到锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟(zhōng)之后捞出(chū)，就可以完成焯水，这(zhè)样制作出来(lái)的味道就比较(jiào)好吃(chī)，而(ér)且也不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用生的还是(shì)熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可(kě)以直接(jiē)用生的榨汁，由于(yú)生的芹(qín)菜味(wèi)道比(bǐ)较重所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受的话也(yě)可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样的(de)。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹(qín)菜，但(dàn)是西芹(qín)和芹菜含水量不(bù)一(yī)样且(qiě)所(suǒ)含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含(hán)的粗(cū)纤维(wéi)成分比较多，榨出(chū)来的汁水所含的(de)杂(zá)质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分含量(liàng)比较多，粗纤(xiān)维较(jiào)少，所以西芹榨出来(lái)的汁水比较纤细(xì)浓稠，且(qiě)不含太(tài)多杂质，比(bǐ)较容易吞咽(yàn)，所(suǒ)以(yǐ)选择榨芹菜(cài)汁时选用西芹(qín)较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不(bù)用(yòng)把叶(yè)子去掉,叶子营养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学的(de),因为芹(qín)菜叶的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎。

　　研究(jiū)发(fā)现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量都高于芹菜茎(jīng),其中(zhōng)个别营(yíng)养成分要高(gāo)出芹(qín)菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还(hái)含有维(wéi)生(shēng)素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热(rè)水(shuǐ)还是凉(liáng)水

　　都可以(yǐ)，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好(hǎo)的(de)药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白(bái)质具有健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调经、镇静等作(zuò)用。

　　很(hěn)多人都(dōu)会用它来榨(zhà)汁喝(hē)，一般都是直接切(qiè)段榨(zhà)汁(zhī)即可，不喜欢味道(dào)的还可以添(tiān)加白(bái)糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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