新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是(shì)所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做(zuò)好个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　<回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别/p>

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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