竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难(nán)，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清理的(de)地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器(qì)官的(de)正常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适当(dāng)地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用(yòng)。

　　清热(rè)利(lì)湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对(duì)于一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自(zì)身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物(wù)质(zhì)，一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可(kě)以补充人体(tǐ)必(bì)需的营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要(yào)马上把它捞出(chū)来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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