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金(jīn)针花能够吃吗

　　金(jīn)针花是能(néng)够吃的(de)。

　　金(jīn)针花(huā)一(yī)般(bān)指黄花菜(cài)。一(yī)般(bān)情(qíng)况下，黄花菜能吃。具体分析(xī)如下(xià)：

　　黄花(huā)菜性味甘、凉，具有利水(shuǐ)凉(liáng)血、安神明目(mù)等(děng)成效(xiào)，而且营(yíng)养丰厚，含有碳水化合物、钙(gài)、磷、铁、胡萝卜(bo)素、氨基酸等营养物质(zhì)，

　　黄(huáng)花菜归于一种中药材(cái)，一起也是一种食物，所以黄花菜一般能吃。吃黄(huáng)花菜能够(gòu)弥补身体所需的(de)营养物质，促(cù)进身体健康，但主张留意适量，避免引起肠胃不(bù)适(shì)。

金(jīn)针花什么时(shí)节敞开的

　　1、金针(zhēn)花在夏秋季阴历6月到9月间敞(chǎng)开(kāi)。

　　2、金针(zhēn)花(huā)又叫“萱草”、“忘(wàng)忧草”，俗(sú)称“母亲花”，花期(qī)在阴(yīn)历6月(yuè)到9月间(jiān)。

　　在花菜类傍(bàng)边(biān)，金针花能够说(shuō)是最(zuì)美丽、使用也最广泛的，具有(yǒu)观为花、食为菜、用为药的美称。

　　3、金针花也叫(jiào)黄花菜，黄(huáng)花菜(cài)是(shì)重要的(de)经(jīng)济作(zuò)物。

　　它的花通过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄(huáng)花菜，远销(xiāo)国内外，是很受(shòu)欢(huān)迎的食物(wù)，还有健胃(wèi)、利尿、消肿等成效；根能(néng)够酿酒(jiǔ)；叶能(néng)够造纸和(hé)织造(zào)草垫；花葶干后能(néng)够做纸(zhǐ)煤和(hé)燃料。

黄(huáng)花菜(cài)什么时分采收好？

　　黄花菜(cài)又叫(jiào)金针(zhēn)菜、金针花、安神菜等，夏秋时节(jié)开花，花蕾(lěi)呈针形，橘黄色。

　　黄花菜含有蛋白质、胡萝卜素、维生(shēng)素等多种营养物质，与(yǔ)木耳、香菇、冬笋(sǔn)并称为(wèi)“山珍(zhēn)”。

　　除了食用之外(wài)，黄花(huā)菜还能够入药，具(jù)有(yǒu)补血(xuè)、消肿、利(lì)尿的医(yī)疗成效。

　　已然黄花(huā)菜有这(zhè)么(me)多优(yōu)点，怎么才干种出又鲜又嫩的黄花菜(cài)呢？

1、定植

　　黄花菜以春、秋定植(zhí)最(zuì)为适合(hé)。

　　秋天培养要在(zài)土壤封冻前进(jìn)行，一般在中秋到深(shēn)秋(qiū)定植最好，春天培(péi)养的黄花(huā)菜需在冻结之后进行。

　　恰当深栽有利于黄花菜植株成活发旺，延伸(shēn)培养时刻。

　　一般适合的培养深(shēn)度为(wèi)10-15厘(lí)米。

　　为(wèi)了(le)便(biàn)利办理与采摘，充分(fēn)利用空(kōng)间，能够(gòu)选用巨(jù)细行(xíng)培养。

2、水(shuǐ)肥

　　黄花菜喜肥，整个成长(zhǎng)期间需求追肥3次左右。

　　第(dì)一次(cì)是春(chūn)苗(miáo)肥(féi)，在春苗萌生前(qián)进行，结合犁(lí)地(dì)穴施农家肥，一亩地能(néng)够施用农家肥(féi)2000公斤；第2次(cì)上肥是催薹肥，在花薹(tái)行将抽(chōu)出而未(wèi)抽出的时(shí)分，一(yī)亩地(dì)施用复(fù)合(hé)肥20公(gōng)斤；第(dì)三次上肥是壮(zhuàng)蕾肥，进入采(cǎi)收盛期(qī)后(hòu)，结合洒水一(yī)亩地施用尿(niào)素15公斤(jīn)，满(mǎn)意开(kāi)花期对营养的需求，添加产(chǎn)值。

　　黄花(huā)菜的抽薹(tái)期与现蕾(lěi)期对水分需(xū)求大，假设(shè)缺(quē)水，会形成落蕾现象，需求(qiú)勤洒水，坚持(chí)土壤湿(shī)润(rùn)。

　　采收晚期，应该逐(zhú)步削减(jiǎn)洒水量(liàng)，采收结束后，中止(zhǐ)灌溉。

3、采收(shōu)

　　黄(huáng)花(huā)菜(cài)的采收时刻一般为(wèi)6-8月，采收适期为花(huā)蕾丰(fēng)满未敞开(kāi)时，一般要(yào)在开花前的1-3小(xiǎo)时采摘结束(shù)。

　　假设采收过(guò)早，则(zé)为青蕾，糖分含量(liàng)少，质量(liàng)差、产值(zhí)低；但假设采收过晚，花蕾则敞开，严重(zhòng)影响产质量量。

　　采收之后的(de)花蕾(lěi)应该(gāi)及时售卖或许蒸制，以防咧嘴开花。

　　优质黄花菜特(tè)征(zhēng)：色彩浅黄(huáng)或黄色(sè)，质(zhì)地新(xīn)鲜无杂物，粗细(xì)均匀，抓一把捏成团，手感柔软有(yǒu)弹性，松手后，黄花菜(cài)又能敏捷伸打开，并伴(bàn)有直爽的幽颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗香(xiāng)气味。

　　而残次黄(huáng)花菜弹性差(chà)、含(hán)水量(liàng)大，有(yǒu)烟(yān)味乃(nǎi)至(zhì)是(shì)硫磺滋味。

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