质量(liàng)好(hǎo)的藕粉冲调以(yǐ)后会是透明(míng)状，而且吃的时候(hòu)一点也(yě)不粘喉。

藕粉是(shì)粉状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕(ǒu)粉，本质上并(bìng)没(méi)有区(qū)别，都是现代精加工(gōng)后的藕(ǒu)粉，只是(shì)外观形状不同(tóng)而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休(xiū)闲食品等产品专业生产加工的(de)私营独资企业,杭州三(sān)家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发(fā)/深加(jiā)工/销(xiāo)售为一体,国内(nèi)较大(dà)藕粉生(shēng)产(chǎn)厂家,行(xíng)业(yè)标准(zhǔn)参与起草(cǎo)单(dān)位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副(fù)食品零售/批发,兼(jiān)营(yíng)餐饮(yǐn)/住宿(sù)的(de)大型(xíng)副食品(pǐn)连锁企业,主打西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭州采(cǎi)芝斋(zhāi)食品有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山(shān)核桃笋(sǔn)干产品享有盛誉,致力于开发加工(gōng)天(tiān)然健康地方名优(yōu)特食品为(wèi)主导(dǎo)产业,杭州万隆果干食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大的(de)专业藕粉企业(yè),澄(chéng)江藕粉的代表性品牌,农(nóng)产品加工知名企业,云(yún)南(nán)德春(chūn)绿(lǜ)色食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从(cóng)事藕粉/皮咸蛋/腌制(zhì)鱼等系(xì)列食品的生产/加工/销售的企业,销售网络遍布全(quán)国(guó),洪湖市(shì)晨光实业有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌(pái),专营西(xī)湖龙(lóng)井茶/兼(jiān)营世(shì)界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企(qǐ)业(yè),杭州艺福堂茶业有(yǒu)限公司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专(zhuān)注于经营生产中(zhōng)式餐(cān)饮和食品,素有"知味(wèi)停车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭(háng)州饮食服(fú)务(wù)集(jí)团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列(liè)产品开发生产,集白莲/莲(lián)藕(ǒu)/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲(lián)系列(liè)产(chǎn)品销往海内外,广昌(chāng)莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年(nián),专注于营养健康食品的(de)研制(zhì)/生产(chǎn)/销售/宣(xuān)传于一体的综合型食品企(qǐ)业,桂林智强食品开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含(hán)有多量(liàng)的铁质和还(hái)原糖等成分，与空(kōng)气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛根等淀粉(fěn))没有这(zhè)种变化，都是纯白(bái)色(sè)或稍带黄色(sè)的(de)；