新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对(duì)人(rén)体是(shì)属于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可(kě)能还(hái)会出(chū)现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用(yòng)禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其(qí)是本(běn)身就是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担(dān)的(de)加(jiā)重(zhòng)且很难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人(rén)体质(zhì)也健康(kāng)正常的人(rén)群(qún)食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康(kāng)是放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅(é)蛋来说(shuō)效(xiào)果(guǒ)都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要(yào)水洗，有污(wū)物(wù)的(de)蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有多(duō)种(zhǒng)蛋白(bái)质，最(zuì)多(duō)和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富(fù)有人(rén)体所必(bì)须(xū)的各种氨基(jī)酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些成分(fēn)对人(rén)的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼(ní)克(kè)酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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