可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻(qīng)松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺子(zi)表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才(cái)导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到(dào)一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开(kāi)放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用(yòng)，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大900g是几斤 900g是多少毫升(dà)火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温(wēn)的(de)过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推(tuī)一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮(fú)于(yú)水上，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放(fàng)入热水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可(kě)让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。