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　　含盐率=盐(yán)的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要成分，从地下岩盐沉积物和天然(rán)卤水中提取(qǔ)的加工(gōng)过(guò)的(de)食用盐，不(bù)含低钠盐(yán)，含有少量的水和杂质以及其他元素(sù)。

　　盐(yán)在化学中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子，属于化合物，溶于水会离(lí)解出所有的离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得(dé)。

　　在自然界中广泛存在，如明(míng)矾就是天然(rán)而有广泛应用(yòng)的复(fù)盐(yán)。

含盐率怎么求（公(gōng)式）

　　含盐(yán)率=盐的数量(liàng)除以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用(yòng)盐(yán)是指以氯(lǜ)化钠(nà)为主(zhǔ)要成(chéng)分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤(lǔ)水（盐）水中提(tí)取的加工过的食用(yòng)盐，不含低钠盐。

　　食(shí)盐的(de)主(zhǔ)要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含有少(shǎo)量的水和杂质以及(jí)其他(tā)元素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离(lí)子(zi)（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两(liǎng)种盐(yán)饱(bǎo)和溶液并(bìng)结晶而制(zhì)得。

　　在(zài)自然界中广泛存在，如明矾就是天然而(ér)有广泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种(zhǒng)颜色，不(bù)同(tóng)颜色的(de)盐对应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰(qíng)化钾(jiǎ)）

　　（4）淡(dàn)紫色(sè)（例(lì)如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水合氯化(huà)镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫(liú)酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的(de)物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激浴资都包括什么 浴资是门票吗发不同(tóng)的味觉，例(lì)如(rú)咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中(zhōng)毒(dú)）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味(wèi)。

　　而弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则(zé)会根据共轭酸碱(jiǎn)洞(dòng)族对(duì)而(ér)产生(shēng)不同(tóng)的气味（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋酸的味道(dào)，氰(qíng)化氢(qīng)则会有苦杏仁(rén)味(wèi)等），此(cǐ)外弱(ruò)酸或(huò)弱碱盐还会挥发和分解，并(bìng)且由于水解反应和弱盐合成的(de)反(fǎn)应是可逆反应，因此当有水分存在时会加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解度

　　许多离(lí)子化合物都(dōu)可(kě)以溶解在水或是类似的溶剂中，化合物(wù)的溶解度和组成的阴离(lí)子和阳离子以及溶剂(jì)都有关，因此有一特(tè)定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及(jí)铵离子(zi)的盐均可溶(róng)于水；而阴离子(zi)中，硝酸(suān)盐离子及碳酸氢盐(yán)离子的盐类可在水(shuǐ)中(zhōng)溶(róng)解。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅外，大(dà)部份的硫酸(suān)盐离子的盐类也都可以溶于水。

　　不过若离(lí)子之间的键结很强，产(chǎn)生(shēng)高度稳定的固体，在水中也就不易溶解，例如大(dà)部份的碳酸盐就不溶(róng)于水，例如碳(tàn)酸铅及碳酸(suān)钡等。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科 - 化(huà)学方程式

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