大闸蟹公的还是母的好吃都可以(yǐ)，主(zhǔ)要(yào)根据(jù)自身(shēn)喜好(hǎo)进行(xíng)选择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两(liǎng)者口感都(dōu)是很好的，主要是(shì)母蟹有蟹黄，而公蟹(xiè)有蟹(xiè)膏(gāo)，生活中可以(yǐ)根据自身喜好(hǎo)进行选择，觉得蟹黄好吃的，那么(me)可以选择吃母蟹，觉得蟹(xiè)膏(gāo)好吃的，那么(me)可以选择公蟹。

大(dà)闸蟹(xiè)什么地方不能吃(chī)

　　1.大闸(zhá)蟹蟹(xiè)腮不能(néng)吃

　　蟹腮是(shì)大闸蟹的主要(yào)呼吸(xī)器(qì)官(guān)，里面(miàn)存在着很多脏(zàng)东西，蟹腮长的像眉毛一样属冀g是河北哪里的车牌于条状而且还是白(bái)色，千万别把它当做肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠(cháng)一般分布在蟹黄和(hé)蟹肉之(zhī)间，中间有一根黑色的东(dōng)西就是蟹(xiè)肠，里(lǐ)面都是(shì)排(pái)泄物，是不能吃的(de)。

　　3.大闸蟹蟹胃(wèi)不能(néng)吃

　　大(dà)闸蟹蟹胃(wèi)在(zài)揭开蟹盖的时(shí)候，蟹黄里有一个长的似三角形的东西就是蟹胃，这里面(miàn)也是蟹的排泄物(wù)，有很多脏东(dōng)西，不能吃。

　　4.大闸蟹(xiè)蟹(xiè)心不能吃

　　打开大闸蟹冀g是河北哪里的车牌蟹壳后(hòu)可以(yǐ)看到一层黑色东西，蟹心就在黑(hēi)色东西上面(miàn)，是一个(gè)六(liù)角形的白(bái)色片装，是最寒的东西一般(bān)情(qíng)况不要去(qù)吃，会对胃(wèi)有伤害。

　　5.大闸(zhá)蟹腿上(shàng)的毛(máo)不能吃

　　有(yǒu)的大闸蟹腿上会长有(yǒu)毛，但是(shì)不小心会吃进嘴里(lǐ)面，这个是千万不能吃(chī)的，因为(wèi)含有很多细菌。

大(dà)闸(zhá)蟹可(kě)以(yǐ)做香辣(là)蟹吗

　　能做(zuò)。

　　 虽说一般香辣蟹是用海蟹做的(de),但用河蟹,如大闸蟹味道(dào)一样很棒。

　　而且,河蟹的肉更清甜鲜美,蟹(xiè)肉(ròu)也更(gèng)多一些(xiē),不像(xiàng)海蟹吃进嘴(zuǐ)里除了两个夹子(zi)肉多点,基(jī)本都是壳(ké)。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹(xiè),大闸蟹也更好(hǎo)吃些。

大闸蟹会上火吗

　　吃大闸蟹是不(bù)会上火的(de),大闸蟹属于寒(hán)性的食(shí)物,可以清热解毒,滋补肝肾,强(qiáng)筋(jīn)健骨。

　　大闸(zhá)蟹含有丰富的蛋(dàn)白质及微量元素,对身体有很好的滋(zī)补作用。

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