榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜的？看尖(jiān)刺(cì)：根(gēn)据榴莲(lián)外(wài)壳尖刺的疏(shū)密程度(dù)可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉(ròu)越少的。关于榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比(bǐ)较(jiào)甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热(rè)带地区的水果(guǒ),主要(yào)集中在夏(xià)季食用,而(ér)榴莲中的营(yíng)养物质比较丰(fēng)富,是很(hěn)容易滋生细菌以及(jí)微生(shēng)物从而导致其变质的(de),

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那(nà)么(me)可以将其置(zhì)于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷藏室的(de)低温条件下,可(kě)以延长榴莲的保质(zhì)期(qī)。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺(cì)越(yuè)密(mì)果肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部较大(dà)，方向平缓向上的(de)口感较绵密肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又(yòu)细(xì)则榴莲还未成(chéng)熟，果(guǒ)肉较(jiào)少。

　　用(yòng)手轻轻将相连的两(liǎng)根(gēn)尖刺靠近彼(bǐ)此，通(tōng)过尖刺(cì)的软(ruǎn)硬(yìng)程度，若(ruò)能够(gòu)轻轻捏(niē)动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感觉十分(fēn)坚硬说(shuō)明榴莲还(hái)未成熟，这样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否(fǒu)脱(tuō)落(luò)来判(pàn)断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较(jiào)粗壮且(qiě)完(wán)整说(shuō)明此(cǐ)榴莲(lián)较(jiào)新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂(làn)气味较浓，关节(jié)连接完好(hǎo)无损(sǔn)的话则(zé)榴莲较生，这样(yàng)的榴莲(lián)口感生涩，不(bù)太好(hǎo)吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴(liú)莲(lián)用指甲(jiǎ)掐住柄部会(huì)留有痕迹，而果(guǒ)柄较小的榴(liú)莲，说明(míng)采摘下来储存很久了，这样的(de)榴莲既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微开(kāi)裂(liè)的榴(liú)莲，通过(guò)裂缝中传出的气味判断榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一(yī)股(gǔ)青涩(sè)的味道，则(zé)说明榴莲(lián)还未(wèi)成熟(shú)，可(kě)以多放几天再食用；若(ruò)榴莲闻(wén)起来有(yǒu)一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中(zhōng)的糖分解(jiě)了，说明此(cǐ)榴莲已经(jīng)熟过头甚至变质，吃起(qǐ)来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来(lái)会有一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜(tián)气(qì)味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴(liú)莲轻轻的(de)拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到(dào)手(shǒu)，新鲜的榴莲会(huì)脱离(lí)果壳摇晃榴莲(lián)能听到果(guǒ)肉晃动(dòng)的声(shēng)音，说明(míng)榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲(lián)可(kě)以为人体提供大(dà)量的营养(yǎng)元素，可(kě)是有些(xiē)人(rén)在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的(de)，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是选择个(gè)头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感(gǎn)相对起来要好很多(duō)，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和金(jīn)黄色的，这(zhè)两个颜色说(shuō)明榴莲已经非常成(chéng)熟了，要(yào)是选择绿(lǜ)色的(de)，这就意(yì)味着榴莲还没熟(shú)，不过颜色也(yě)不能发(fā)黑，要(yào)是发黑(hēi)的话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的(de)尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比较轻松(sōng)就能(néng)让它(tā)们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较(jiào)软，比(bǐ)较熟；如果手感非常(cháng)坚实，根本(běn)就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一(yī)般来说最好(hǎo)是挑尾(wěi)部形状是长(zhǎng)尖(jiān)形的(de)，这样的(de)榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四(sì)—— 看开裂(liè)的(de)地方：如(rú)士官生是什么意思，大学士官生是什么果榴莲(lián)熟了的话，就(jiù)会出现开裂，在(zài)选择的(de)时候(hòu)需要注意，裂口(kǒu)也不能(néng)太大，开裂太大的话，很有可(kě)能果肉已经出(chū)现了(le)变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气(qì)味(wèi)：要是发(fā)现有股酒精的味(wèi)道(dào)，这个就最好(hǎo)不(bù)要(yào)购买，很有可能这个榴莲已经(jīng)出现变质的情(qíng)况(kuàng)；

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才(cái)能又(yòu)甜(tián)又(yòu)糯；如(rú)果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个(gè)”小(xiǎo)动(dòng)作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布满了密密的尖刺，选两根相临(lín)的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用(yòng)力将它(tā)们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也比较(jiào)好；如(rú)果感觉手感非常坚实，根(gēn)本(běn)就无(wú)法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜色(sè)，也能(néng)识(shí)别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜的原理一(yī)样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄色，如果青色比较多，则证明(míng)不够(gòu)成熟。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂度(dù)

　　 很多人认为，自(zì)然开口(kǒu)的榴莲(lián)就是好(hǎo)榴莲，其(qí)实也(yě)不尽(jǐn)然。

　　如(rú)果喜欢(huān)使(shǐ)用这种方法(fǎ)，则(zé)要注意(yì)辨识几种(zhǒng)情况。

　　一(yī)般来说，已通过上(shàng)面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法检(jiǎn)验过的(de).榴莲，都会比较不错，不一定非要开口(kǒu)不可(kě)。

　　 如(rú)果你(nǐ)要挑选外(wài)壳已经裂口的(de)，那最好选择裂(liè)口不要太大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露(lù)在外的果(guǒ)肉就容易受到污染，也容易变(biàn)质(zhì)。

　　 如果挑选(xuǎn)到(dào)比(bǐ)较成熟(shú)又刚刚(gāng)开(kāi)口的榴莲(lián)，那最好回到家后尽快享(xiǎng)用(yòng)，不要再长(zhǎng)时(shí)间放置，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人(rén)，还有一个聪明(míng)的办法，就(jiù)是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小(xiǎo)山”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中(zhōng)，正(zhèng)是香甜芳(fāng)香的果肉(ròu)，”小山”越多，当然士官生是什么意思，大学士官生是什么就是(shì)果肉越多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以(yǐ)了(le)解果肉的多少，如果狼牙棒上多(duō)为平(píng)缓(huǎn)的(de)、底面较大的椎(chuí)形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖(jiān)又细(xì)的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需要注(zhù)意，就是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜(xiān)的”尾(wěi)巴”,证明它营养充(chōng)足，且(qiě)品质(zhì)新鲜，是(shì)挑选榴(liú)莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的(de)凹陷(xiàn)处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果(guǒ)感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音(yīn)，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样(yàng)的(de)榴莲，就(jiù)是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴(liú)莲(lián)的(de)营(yíng)养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维(wéi)生(shēng)素(sù)C以及钙(gài)、铁、磷等多(duō)种微量(liàng)元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者(zhě)、产后(hòu)的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨头(tóu)汤(tāng)是很好(hǎo)的滋补品，而(ér)果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补(bǔ)气，能(néng)去胃寒，也(yě)可(kě)做妇女(nǚ)滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观(guān)，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下(xià)，如(rú)果手感有(yǒu)弹(dàn)性，两棵刺能往里(lǐ)靠的话，那榴莲也(yě)就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有弹性就(jiù)说明(míng)皮薄(báo)，就好，皮厚的按不(bù)动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下(xià)，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香(xiāng)，（吃(chī)得(dé)来的是香，吃(chī)不来的嗅起(qǐ)来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就是(shì)熟过头(tóu)了，这(zhè)种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲(lián)吃(chī)不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个(gè)榴莲(lián)吃不完，就要把(bǎ)榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除外壳，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的(de)冷藏温度为12摄(shè)氏度左右(yòu)，同(tóng)时(shí)，最好(hǎo)能(néng)在3-5天内将其(qí)吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰箱，还(hái)可(kě)以冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃(chī)的(de)时候呢，可以拿(ná)出来，解冻后吃，和(hé)新鲜的(de)味(wèi)道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可(kě)以(yǐ)洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番(fān)风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进(jìn)保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻，这样想什么(me)时候(hòu)吃就(jiù)什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然裂(liè)开口(kǒu)的，这个时候我们顺着裂开的(de)口子掰开(kāi)或者用刀(dāo)切开就能够(gòu)吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴莲，都是没有完全成(chéng)熟的(de)。

　　可以放几天等(děng)它自然开口，当然如果等(děng)不及(jí)品尝，也可以切开(kāi)榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲(lián)都是成熟(shú)的(de)不(bù)好的，要是(shì)吃也要选(xuǎn)择那些黄色区域(yù)比较(jiào)大的榴莲(lián)）首先(xiān)是(shì)用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候(hòu)就能(néng)够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后用手掰开就可(kě)以吃(chī)到美(měi)味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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