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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期(qī)能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质(zhì)期约为2年。

　　不(bù)过其(qí)保质期要参考酿造工艺和(hé)环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的(de)一个(gè)因素出现(xiàn)问题，保(bǎo)质期有可(kě)能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜素(sù)和(hé)微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历果(guǒ)香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒之一，其营养成(chéng)分和(hé)功(gōng)效都远高于现在的(de)葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气味(wèi)带有浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工业制(zhì)剂和(hé)色素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀(pò)，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左右，不(bù)过是要(yào)根据(jù)不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入(rù)的(de)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们(men)在(zài)喝的时(shí)候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在，这(zhè)样(yàng)的猕(mí)猴桃是(shì)变质的危险，所(suǒ)以，它与白酒的(de)保存方法和保(bǎo)存日期完全不同的，我(wǒ)们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长它的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间(jiān)是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓。

　　不过(guò)注意要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发(fā)酵的(de)过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候，可以适当(dāng)加一(yī)些(xiē)酵母，虽然(rán)说猕(mí)猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加(jiā)一(yī)些酵(jiào)母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则(zé)容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器最好有一个排气口，避(bì)免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导致罐(guàn)内压力过大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的(de)地方最好是阴凉(liáng)干燥(zào)处(chù)，不能阳光(guāng)直射(shè)，否则会造成发酵不(bù)均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香(xiāng)，基(jī)本(běn)没有气(qì)泡产生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一(yī)下微甜或甜味(wèi)比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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