如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片(piàn)？海(hǎi)带的(de)质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及(jí)含有杂质多少(shǎo)而(ér)定的。关(guān)于如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)，如何辨别(bié)海带(dài)的好(hǎo)坏视频，如何(hé)辨(biàn)别海带(dài)的好坏(huài)图解，怎(zěn)样(yàng)辨别海带的(de)好(hǎo)坏，海(hǎi)带怎么(me)看好坏等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海(hǎi)带是发物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品(pǐn)，海(hǎi)带(dài)中含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质(zhì)，但是热量是(shì)比(bǐ)较低的，适当的(de)吃一(yī)些海带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于(yú)过敏(mǐn)体质(zhì)或者有甲亢的病(bìng)人，一(yī)般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及(jí)皮肤起(qǐ)红(hóng)疹的症(zhèng)状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但是并不代表所有(yǒu)人都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较(jiào)多(duō)的，可以炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含(hán)有杂质多(duō)少(shǎo)而定。

　　淡干或(huò)咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不(bù)带(dài)根，深褐(hè)或褐绿色(sè)，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干燥的为(wèi)上(shàng)等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较(jiào)多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡干品(pǐn)和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含(hán)盐量低(dī)，是(shì)将鲜海带在日光下晒制(zhì)而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过一层海带一(y几十块钱的阿富汗玉是真的吗ī)层盐地腌制后晒于而(ér)成的(de)。

怎样辨别(bié)海带的好坏(huài)

　　如(rú)何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的海带是比较(jiào)正常的颜色(sè);墨(mò)绿色的海带是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成，一(yī)般用作(zuò)凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是经过添(tiān)加(jiā)色素浸泡而成(chéng)，消费者(zhě)在选择时要特别(bié)注意(yì)。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的(de)海(hǎi)带经过加工后，表(biǎo)面(miàn)就没(méi)有什(shén)么黏性了(le)。

　　经(jīng)过化学处理的海(hǎi)带，摸起来没有(yǒu)韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道比较浓(nóng)厚(hòu)，经(jīng)过漂(piāo)染处(chù)理过(guò)的海带，海鲜的味道就有所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含(hán)有一种叫做甘露醇(chún)的物质，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面(miàn)，因此，挑选表面有(yǒu)白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果(guǒ)干海带(dài)呈现部分红色或(huò)者(zhě)部分黄色就(jiù)不要选择(zé)了，这样(yàng)的海(hǎi)带有可(kě)能是被污染的，质量和(hé)营养价值(zhí)会(huì)差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含碘(diǎn)最高的食品，还含有一种贵重营养(yǎng)药(yào)品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多附(fù)在它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多少是(shì)测定海(hǎi)带(dài)质量(liàng)高低的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是鉴别(bié)的(de)方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以(yǐ)肥厚(hòu)，够长够(gòu)宽(kuān)为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的为(wèi)合格(gé)品(pǐn)。

　　海带是公(gōng)认最有营(yíng)养的食物，它可是(shì)碱性(xìng)食物，而且(qiě)价格非常便宜，多(duō)食用(yòng)对健康是非(fēi)常(cháng)有(yǒu)益的(de)。

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