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榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生(shēng)素(sù)等(děng)，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动(dòng)、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效果。适(shì)量的食用榴莲(lián)还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的(de)散寒(hán)成效，能(néng)够在必定程度上缓解(jiě)痛经(jīng)等(děng)症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部是(shì)平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是(shì)因为(wèi)它(tā)外(wài)壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们所说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也(yě)不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐(hè)色(sè)的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其(qí)口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不(bù)要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲(lián)外壳上的刺(cì)来(lái)判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还(hái)会稍微发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是(shì)榴莲(lián)中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲(lián)中入门等级(jí)，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋(zī)味，就(jiù)好像(xiàng)是榴(liú)莲味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气(qì)味判别它是(shì)不是熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的(de)滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细(xì)和(hé)外观色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一些，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练的好榴莲(lián)呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较(jiào)多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表布(bù)满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它们互(hù)相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上(shàng)发(fā)现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回几个同兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗大伙一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的(de)想法一(yī)时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓(xìng)名(míng)？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗)与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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