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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保存(cún)状况等因素，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素出现问题，保(bǎo)质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营(yíng)养成分和功效(xiào)都远(yuǎn)高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人(rén)们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮(liàng)透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓郁的(de)果香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果(guǒ)，再加人(rén)工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝(jué)不添加任何工业制剂和(hé)色素，是(shì)真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜果的(de)果香(xiāng)，又延续了(le)猕猴(hóu)桃的营(yíng)养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃(táo)酒能存(cún)放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放(fàng)时间(jiān)一般在两年(nián)左(zuǒ)右，不过是要根(gēn)据(jù)不同的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定(dìng)的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十(shí)分酸，而且有异味的存在(zài)，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃是(shì)变质的危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的保(bǎo)存方法(fǎ)和保存(cún)日(rì)期完(wán)全(quán)不(bù)同(tóng)的，我们一定要进行(xíng)鉴别(bié)，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经(jīng)过(guò)消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好(hǎo)，时(shí)间(jiān)越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过(guò)注意(yì)要加(jiā)一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白(bái)糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加(jiā)一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是含量比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中要注意(yì)与空气隔绝(jué)，否则(zé)容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排气口，避(bì)免发(凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点fā)酵(jiào)过程中产生大(dà)量的气(qì)体，导致罐内压力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造(zào)成发酵不(bù)均或(h凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点uò)产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生(shēng)，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜(tián)或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为(wèi)酒份(fèn)了(le)），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷(cí)材(cái)质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最(zuì)好(hǎo)。

　　容(róng)器事先一定(dìng)要(yào)清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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