近一个月来(lái)，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引(yǐn)了全国各地的关注。小红书数据显示(shì)，“淄博(bó)烧烤”一词在清明节后(hòu)，搜索指数一周内上(shàng)涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在短(duǎn)视频平台的搜索(suǒ)量也出现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博(bó)烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博(bó)火车站周(zhōu)末发送旅客量连创3年(nián)来单日新高，其(qí)中不少都(dōu)是前来(lái)品尝“淄(zī)博(bó)烧烤”的(de)游客。多个O人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟TA平台(tái)数据显示，淄博(bó)位(wèi)列“五一”期(qī)间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行业前景十(shí)分广阔。在全国50余万家的烧烤企业中(zhōng)，为(wèi)何“淄博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤”走(zǒu)红(hóng)后又给(gěi)这座(zuò)城(chéng)市带来(lái)了哪些商机？本(běn)期钛媒体(tǐ)·钛度图闻(wén)试图从(cóng)数据层面做(zuò)复(fù)盘。

　　“淄(zī)博(bó)烧烤”火爆网络 从大(dà)学生到中年人都(dōu)为之心动　

　　在近一个月(yuè)的时间里，“淄(zī)博烧烤”及其相关话题火爆出圈，在(zài)包括微博、抖(dǒu)音、小红书等(děng)平台(tái)迅(xùn)速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波(bō)热度出(chū)现在3月(yuè)5日(rì)左右(yòu)，“大学生组团到淄(zī)博吃烧烤”这一话(huà)题让“淄博烧烤”在小红书及抖音平(píng)台出(chū)现(xiàn)了第一个热度(dù)小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开了一场新闻发布(bù)会(huì)，因此在3月11日，微(wēi)博、小红书及抖音均出现了热(rè)度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音(yīn)大V博主(zhǔ)摸底淄博10家烧烤(kǎo)摊位，发现(xiàn)没有(yǒu)一家(jiā)店铺缺斤少两，淄博当地人实(shí)在(zài)真诚的品质再(zài)次把淄博烧(shāo)烤推上高(gāo)热度(dù)。“淄(zī)博烧烤”的传播度(dù)迅(xùn)速扩大，也离不(bù)开官(guān)方的助推(tuī)，从加(jiā)开24列从济(jì)南(nán)至淄博间的周末往返(fǎn)“烧烤专(zhuān)列(liè)”到新增21条定(dìng)制(zhì)烧烤(kǎo)公交专线(xiàn)等一系列“保姆式服务”出台，“淄博烧(shāo)烤”热(rè)度(dù)在各大平台不断(duàn)上升，“淄博烧烤”及(jí)“淄博(bó)”这一城市成为互联网最新顶流(liú)。

　　助推“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走红(hóng)的群体是谁？巨量算数数(shù)据(jù)显示，在抖(dǒu)音平台(tái)上(shàng)，山东省济南市(shì)观看“淄博烧烤”相关(guān)话(huà)题(tí)视频的人群最(zuì)多，其次是北京市和山东省青岛市(shì)。而在年龄分布上，不管(guǎn)是18岁(suì)的(de)大学生，还是(shì)50岁+的中年(nián)人，都(dōu)对“淄博烧烤(kǎo)”十分心动。人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟其中，31-40岁(suì)年龄段(duàn)的人群(qún)最(zuì)爱(ài)观看“淄博烧烤”相关视频，占比(bǐ)近(jìn)3成；其次(cì)是(shì)24-30岁(suì)的人(rén)群，18-23岁的人群排名第三。综合来看，18-40岁的(de)年轻(qīng)消费(fèi)群体是“淄博(bó)烧(shāo)烤”的忠实粉丝，占比超(chāo)8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛价(jià)格与爆火前相差(chà)不大

　　在“淄博(bó)烧烤”持续火爆(bào)的(de)同时(shí)，为营造良好(hǎo)消费环境，淄博官方也发布(bù)规(guī)范(fàn)经营者价格(gé)行(xíng)为提(tí)醒告诫书，包(bāo)括烧烤(kǎo)等商户执(zhí)行市场(chǎng)调节价的，要(yào)依法(fǎ)合理制定价格标准，依法明码标价，不(bù)得(dé)拒(jù)绝(jué)或不履行价格承诺(nuò)，不得随意(yì)涨价，严(yán)禁收(shōu)取未标明的(de)费(fèi)用欺诈消费者等。

　　因(yīn)此，“淄博(bó)烧烤”的整体价(jià)格与(yǔ)爆火前相差(chà)不大。“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的(de)价格比较便宜，肉类的价格基本为1.5元(yuán)-3元/串(chuàn)，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价格基(jī)本为1元/串。而(ér)“淄博烧烤”灵魂所在的小饼价格为(wèi)2元/袋，小葱酱价格基(jī)本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使(shǐ)点上20串五(wǔ)花肉，用上一(yī)包(bāo)小(xiǎo)饼加蘸(zhàn)料，三(sān)四十块(kuài)就能(néng)吃很(hěn)饱(bǎo)，性价比极高。

　　淄(zī)博市烧烤行业目(mù)前(qián)正处于快速(sù)发展的阶段。企查(chá)查数据显(xiǎn)示(shì)，2012-2014年(nián)间(jiān)，淄博市(shì)每年新增注册烧(shāo)烤企业在20家左右；从(cóng)2015年以(yǐ)后，淄博(bó)人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟市烧烤企业每(měi)年新增(zēng)注册量均超百家，呈快速增(zēng)长态势。其(qí)中，2021年(nián)，淄博市烧烤新增企(qǐ)业注(zhù)册量为620家，达十年间之最。截止2023年(nián)4月18日，不到4个月的时间，淄博市(shì)烧烤(kǎo)新增企业(yè)已达541家，比(bǐ)2022年全年新增数量(liàng)只差(chà)40家。目(mù)前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄(zī)博(bó)成新晋(jìn)网红城(chéng)市

　　自“淄(zī)博(bó)烧烤”火了(le)以来，淄博成为(wèi)新晋旅(lǚ)游(yóu)网红城(chéng)市，淄博各火(huǒ)车站客流量(liàng)持续升(shēng)温，全国各地(dì)的游客(kè)纷纷去(qù)淄博吃烧烤，烧烤成为了淄博市(shì)的新名片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄(zī)博火车站(zhàn)日均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万(wàn)人次，到发(fā)旅客数量呈(chéng)持续上升趋势，并打破近三年来车站单日(rì)到(dào)发旅客数新高。尤其是周末时间，客流量更为(wèi)旺(wàng)盛。其中3月18日，淄(zī)博站发送旅客2.38万(wàn)人次，到达(dá)3.3万人次，合计5.68万(wàn)人次，比春运(yùn)客流量还(hái)要(yào)大。

　　3月31日(rì)-4月23日，国铁济南局加开24列从济南至(zhì)淄博间的周末往(wǎng)返“烧烤专(zhuān)列”，40分钟(zhōng)左右就(jiù)可到达(dá)。淄博市客(kè)流量(liàng)再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅客(kè)32602人次(cì)、发送旅(lǚ)客51033人(rén)次，到发合(hé)计83635人次(cì)，创车站单(dān)日到发旅(lǚ)客(kè)数(shù)历(lì)史纪录。

　　山东省内的(de)人群(qún)凭(píng)借(jiè)着地理优势，在周末(mò)来一场(chǎng)说(shuō)走就(jiù)走(zǒu)的旅(lǚ)行更为便(biàn)捷。百度迁徙平台数据显示(shì)，在“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走红前，迁入淄(zī)博市的客源地前(qián)十榜(bǎng)单中均(jūn)来自山东境内的城市，但在(zài)走红后，天津市(shì)和北京市(shì)也跻身(shēn)前十榜(bǎng)单中。其中，迁入淄博(bó)市的(de)最大客(kè)源地从滨州市变成(chéng)了济南市(shì)，毕竟从济南坐高铁过(guò)去最快仅(jǐn)需(xū)要22分钟(zhōng)。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”了(le)淄(zī)博市。OTA平(píng)台数据显(xiǎn)示，4月(yuè)14日(rì)、15日两天，“淄博(bó)”火车票搜索增幅位居全(quán)国(guó)第(dì)一(yī)，环比增(zēng)长988％。4月15日，“北京(jīng)南-淄(zī)博”火车票开售不到1分(fēn)钟就被秒空。

　　随着游(yóu)客扎堆(duī)出行，淄博也即将迎接(jiē)近年来最火热的“五一”。数据显示(shì)，“五(wǔ)一(yī)”期(qī)间高铁热门(mén)目的地榜(bǎng)单中淄(zī)博均位列前十(shí)。与此同时，烧烤(kǎo)也带动了淄(zī)博市旅游(yóu)服(fú)务业等的发(fā)展。OTA平台数(shù)据显示，“五一”期间(jiān)淄(zī)博(bó)旅游订单（含酒店、景点(diǎn)门票）同比增长超2000％，“五一(yī)”期间淄博市的住宿(sù)预订量较2019年上涨800％，增(zēng)幅位居山东第一(yī)。

　　如今，淄博市(shì)正在抓住机遇(yù)，烧烤(kǎo)打开的“流量入口”成了(le)淄博市发展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷出战，文旅局长成为(wèi)“淄博文旅(lǚ)推(tuī)荐官”，在高铁(tiě)上开直播教(jiào)网友如何(hé)品味“淄博烧烤(kǎo)”，更新城市形象，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博(bó)相(xiāng)关(guān)部(bù)门还开(kāi)始从烧烤延伸至人才招引等领域，为符合条(tiáo)件(jiàn)的来(lái)淄求职、就业的青年学(xué)生提供入(rù)住(zhù)优惠条件和生活(huó)补贴。

　　用烧(shāo)烤带火一座(zuò)城(chéng)，背后离(lí)不开(kāi)政策(cè)的的扶持和完善的发展理(lǐ)念。借着烧烤热(rè)潮，淄博把(bǎ)线上“流量”转化为线下“留量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤”火(huǒ)出圈成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟