新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在(z保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次ài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次eight: 24px;'>保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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