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什么的阳光填合适的词阳光恰当的词语有哪些酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一，高级酒店管理人才(cái)在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人才市(shì)场上，酒店管理(lǐ)人才(cái)出(chū)现了供不应求(qiú)的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越来越多(duō)的国际(jì)大(dà)型活动(dòng)将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙手可热(rè)的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪职(zhí)业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个(gè)国际(jì)酒店管理集团在上海(hǎi)投资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才(cái)的需求(qiú)也(yě)不断增(zēng)加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计的国(guó)际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本(běn)路线，适(shì)应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等(děng)全面发展的(de)中等职(zhí)业技术(shù)应(yīng)用性专门人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理(lǐ)与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店(diàn)基(jī)层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济(jì)管(guǎn)理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生在学(xué)习期(qī)间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店管理概(gài)论(lùn)、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议(yì)服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的(de)职(zhí)业(yè)道德与(yǔ)团队(duì)协作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基(jī)础(chǔ)知识(shí)和(hé)自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业(yè)务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的(de)前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定(dìng)的职业外语表(biǎo)达(dá)能(néng)力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专(zhuān)业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理(lǐ)学(xué)，顾(gù)名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业(yè)毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经(jīng)验(yàn)才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着(zhe)目前(qián)国内外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店(diàn)管理(lǐ)专业及(jí)就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅主要有(yǒu)以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食(shí)品营运研(yán)究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们(men)会(huì)学习到食品相关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配(pèi)、如(rú)何正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食(shí)物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日(rì)常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹(pēng)饪和(hé)服(fú)务(wù)都有很大比重的实践教(jiào)学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍(shì)应生和厨师的角(jiǎo)色，学习(xí)服(fú)务客人的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的(de)人(rén)员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一(yī)门课，学(xué)生们(men)要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学习如何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也都是(shì)必修(xiū)，在此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生(shēng)一听会计是(shì)拒绝(jué)的(de)，不过酒管专(zhuān)业的会计知(zhī)识相对来说(shuō)已经算是最基(jī)础的了(le)，学生(shēng)只(zhǐ)需(xū)要(yào)比较基本地(dì)学习(xí)如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的运(yùn)用(yòng)到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实(shí)践(jiàn)操作方(fāng)面，主要学习的(de)是(shì)酒店业的(de)未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的(de)运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习的人未(wèi)来的发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研(yán)究酒店的学着也(yě)可以直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的高(gāo)层管理者，特别是制(zhì)定(dìng)战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就是(shì)注(zhù)重操作、运(yùn)营(yíng)和实践的学习，除了学习理(lǐ)论方(fāng)面的内容，还会了解(jiě)到每(měi)个部门的具(jù)体操(cāo)作方(fāng)法，细(xì)致到餐厅的托盘(pán)如何拿(ná)、中西餐如何正确服务(wù)客人(rén)等，也就是提(tí)问(wèn)者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践为主的(de)学习方(fāng)向比较推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作(zuò)过就可以发现，酒店里(lǐ)的运(yùn)营高层基本都是从基层(céng)部门干出来(lái)的(de)，很(hěn)少有专门研究酒店运(yùn)营(yíng)或(huò)单(dān)纯学习理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常(cháng)强的行业，光有理论(lùn)是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂(sòng)咐凳(dèng)，什么的阳光填合适的词阳光恰当的词语有哪些

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经(jīng)验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验的(de)积累，做(zuò)到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的(de)工作业绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业，从技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自(zì)己，放(fàng)平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经验就想(xiǎng)直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层(céng)的真正(zhèng)接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为低学(xué)历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员所获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就(jiù)感是相当低的(de)，前期必(bì)须(xū)能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位的工作岗位。