每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办-橘子百科-橘子都知道

每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办切开的新鲜鸡蛋怎么保存不会坏鸡蛋可以带壳蒸吗

　　切开的新鲜鸡(jī)蛋怎样保存不会坏(huài)？切开(kāi)的新鲜鸡蛋不易保存，而(ér)且简(jiǎn)单发生细菌，最好是当天煮完(wán)鸡蛋而且已剥(bō)皮的，当天要吃完(wán)，放在阴凉当地即可的(de)。关于(yú)切开(kāi)的新鲜(xiān)鸡(jī)蛋怎样保存不会坏以(yǐ)及切开的新鲜鸡蛋怎样保存不会坏(huài)，切开的新(xīn)鲜(xiān)鸡蛋怎样保存时刻长，切开(kāi)的(de)新鲜鸡蛋(dàn)怎样保存(cún)好，新鲜(xiān)的鸡蛋怎样保存，剥(bō)开的熟鸡(jī)蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)存等问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的(de)日子常识：

鸡蛋能够带(dài)壳蒸吗

　　鸡(jī)蛋是能够带壳蒸的。

　　15分钟(zhōng)左右。鸡蛋能(néng)够(gòu)带壳蒸着吃，带(dài)壳蒸出来的(de)鸡蛋(dàn)和水煮蛋相同(tóng)。

　　鸡蛋吃法是(shì)多种多(duō)样的，有(yǒu)煮、蒸、炸、炒等(děng)。就鸡蛋(dàn)养分(fēn)的吸收和消化率来讲(jiǎng)，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为(wèi)98%，

　　炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此(cǐ)看来(lái)，煮、蒸鸡蛋应是最(zuì)佳(jiā)的吃法。

切开的(de)新鲜鸡蛋怎样保存不会坏(huài)

　　1、切(qiè)开的新(xīn)鲜鸡蛋不(bù)易保存(cún)，而且简单发生细菌，最好是当天煮完鸡蛋而且已剥皮的(de)，当天要(yào)吃完，放在阴凉当地即可。

　　2、鸡蛋(dàn)放冰(bīng)箱能够保存多久一般是(shì)两个星期，不主张放很长时(shí)刻，天然(rán)的食物就是需求在新鲜的时期内吃完。

　　冰箱保存鸡蛋(dàn)要留意，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的鸡蛋(dàn)能够先用温水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时刻。

鸡蛋怎样保存新鲜

　　鸡蛋怎样保存新鲜(xiān)

　　鸡蛋(dàn)怎样保(bǎo)存新鲜，鸡蛋是(shì)咱们(men)许多人家庭的日常(cháng)食用的食物，因(yīn)为(wèi)鸡(jī)蛋含有丰厚的蛋(dàn)白质(zhì)，可是许(xǔ)多(duō)人(rén)都不知(zhī)道该怎(zěn)样样处理鸡蛋(dàn)不(bù)蜕(tuì)变(biàn)，其实坚(jiān)持(chí)鸡蛋不蜕变的办法有许多，以下是(shì)关于鸡(jī)蛋(dàn)怎样保存新(xīn)鲜。

鸡蛋怎样保存新鲜1

　　石(shí)灰(huī)水保鲜法：取一(yī)两生石灰，投入两斤清水中泡开拌和，放置弄清后将上层(céng)清液(yè)倒入(rù)小瓷坛内，可(kě)保半年不坏(huài)。

　　草木灰保鲜(xiān)法：把鸡蛋(dàn)放到瓷坛里，逐层用草木灰埋(mái)盖(gài)，装满盖(gài)好(hǎo)后(hòu)放在(zài)阴凉(liáng)处，吃的时分就拿出来再趁便查看(kàn)。

　　在鸡蛋外(wài)表涂一(yī)层(céng)食用油，先天能(néng)够(gòu)保存一个月以上。

　　用明矾水保鲜：明(míng)矾200克，加温水溶(róng)化待水凉后将鲜蛋逐一放入水中，能坚持鸡蛋长时刻不坏。

　　用盛盐(yán)的缸或罐(guàn)子，把鸡蛋埋在盐里边，能够保(bǎo)存一(yī)年。

　　（吃时(shí)又鲜又香，而且不咸(xián)）

　　杂粮(liáng)保鲜法:把鸡蛋储藏在黄豆、黑豆、赤豆(dòu)、绿豆、小米等杂粮中(zhōng)。

　　直接将鸡蛋(dàn)放在60度水里(lǐ)浸泡10分钟或许100度热(rè)水中烫5~7秒，使(shǐ)蛋(dàn)白的最外一薄层凝(níng)结，并与(yǔ)壳内膜连(lián)接起(qǐ)来，（停止微(wēi)生物(wù)危害）可保存2个月(yuè)。

鸡蛋(dàn)怎样保存(cún)新鲜2

　　 1、将鸡蛋在盐水里泡一下，可(kě)保(bǎo)鲜几个月。

　　 2、将鸡(jī)蛋洗净(jìng)，在沸水中浸烫半分钟，晒干密(mì)封，可保(bǎo)存数月。

　　 3、在鸡蛋的外(wài)表涂一层(céng)食用油或凡士(shì)林，可阻(zǔ)挠细菌侵入(rù)，延伸保鲜(xiān)时(shí)刻。

　　 4、在容(róng)器里铺些(xiē)木屑、锯(jù)末、细沙、米糠(kāng)、谷壳、草木(mù)灰，将蛋(dàn)小头朝(cháo)下竖(shù)放，可(kě)延伸保(bǎo)鲜时刻。

　　 5、在盛器底层放6厘米厚的(de)豆子，排放一(yī)层蛋，大(dà)头向上，再铺一层豆，可保(bǎo)存(cún)数月(yuè)。

　　 6、将(jiāng)鸡蛋(dàn)浸泡在2%～5%的明矾水(shuǐ)溶液中，可(kě)保鲜较长时刻。

　　二、鸡(jī)蛋保(bǎo)存的(de)技巧(qiǎo)

　　鸡蛋最(zuì)恰当的保(bǎo)存(cún)温度为(wèi)5℃~7℃

　　放入冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏室中保存即(jí)可，假如买的是整(zhěng)盒(hé)的鸡蛋，最好连同盒一(yī)同(tóng)放入(rù)冰箱，能在最(zuì)大程度(dù)上确保(bǎo)鸡蛋新(xīn)鲜。

　　在冰箱内(nèi)，鸡蛋(dàn)最长可存两个月(yuè)，但10天以内，鸡蛋的质(zhì)量最好。

　　散装蛋进冰箱(xiāng)时，最(zuì)好把(bǎ)鸡蛋较尖处朝下放(fàng)

　　因为(wèi)鸡(jī)蛋的气室坐(zuò)落鸡(jī)蛋圆(yuán)端部分，把圆(yuán)端向上(shàng)，能够避(bì)免散黄(huáng)，延伸(shēn)保存时(shí)刻。

　　有独立的(de)寄存空(kōng)间

　　在没有条件冷藏鸡蛋的时分，要(yào)尽量用洁净(jìng)的(de)纸(zhǐ)或布做成鸡蛋形状的空(kōng)穴，使每个鸡蛋有独(dú)立的寄(jì)存空间，而且避免(miǎn)直(zhí)接暴露(lù)在空(kōng)气里。

　　这样能够削减细菌和微生物侵入的时机，能够(gòu)延伸鸡蛋的保存(cún)时刻(kè)。

　　买回来(lái)的鸡(jī)蛋一定(dìng)要放在冰箱(xiāng)里储存

　　放的时分要大头朝上(shàng)，小头鄙人，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下(xià)面，既可(kě)避免微生物侵入(rù)蛋(dàn)黄，也有利于确保(bǎo)蛋质量量(liàng)。

　　三(sān)、鸡蛋保存的(de)留意事(shì)项

　　 1、鸡蛋(dàn)不行横(héng)放保存

　　新(xīn)鲜鸡蛋的蛋白浓(nóng)稠，能有效地将蛋黄固定在(zài)蛋白中心。

　　寄存久了，尤其是(shì)外界温(wēn)度(dù)较高时，蛋白黏液在蛋(dàn)白酶的效果下会渐渐脱去一部分水分，失掉固定蛋黄的效(xiào)果。

　　这时如把鸡蛋横放，因为蛋黄比重(zhòng)比蛋白小(xiǎo)，蛋黄就会(huì)上浮，接近蛋壳(ké)，变(biàn)成粘壳蛋。

　　所(suǒ)以(yǐ)鸡蛋不宜(yí)横(héng)放保(bǎo)存。

　　 2、储存在冰箱的鸡蛋不易重复移(yí)动

　　尤(yóu)其是天气酷(kù)热时，从冰箱取出的鸡蛋(dàn)应赶(gǎn)快食用，不宜(yí)再放回(huí)冰箱，因为鸡(jī)蛋遇冷(lěng)再遇热，外表会发生小水珠，细菌也因而附(fù)在(zài)蛋壳(ké)外表(biǎo)，放(fàng)回冰箱细(xì)菌会持续繁衍，并侵入蛋中使鸡(jī)蛋坏掉。

　　下(xià)次再碰到鸡(jī)蛋打折的话，就(jiù)不(bù)必再纠(jiū)结买许多(duō)鸡蛋回家会不会(huì)放坏(huài)了，只需(xū)有(yǒu)科学的寄存(cún)办法，鸡蛋也是能够寄(jì)存(cún)好久的，可是不论(lùn)是(shì)什么食(shí)物，当然仍是新鲜的(de)`是(shì)最好吃的，所以假(jiǎ)如能够的话(huà)，鸡蛋仍是尽量(liàng)不要寄存(cún)太(tài)久。

　　 3、鸡蛋忌与(yǔ)挥(huī)发性物质(zhì)同装运(yùn)

　　因而类物(wù)质如葱、姜、辣椒等的激烈气味(wèi)会经过蛋壳上(shàng)的气孔进入鸡(jī)蛋(dàn)中，加(jiā)快鸡蛋蜕变(biàn)。

鸡蛋怎(zěn)样保存新鲜3

　　保存几个月。

每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办

　　 1、涂食(shí)用油法

　　不是所有(yǒu)人家里都有冰(bīng)箱的(de)，在酷热的夏(xià)天(tiān)该怎(zěn)样(yàng)做才干延伸鸡蛋的保质期呢?咱们可选择在鸡蛋外表涂一层薄薄(báo)的(de)食用油，然后把鸡蛋再寄存在(zài)阴凉的当地，能避(bì)免蛋壳(ké)内的二氧(yǎng)化碳与水的蒸腾，还(hái)能阻挠(náo)细菌浸入，夏天能够保存36天左右。

　　可是，这种办法(fǎ)只适于气温处(chù)于25至30摄氏度时运用。

　　 2、谷糠填充法(fǎ)

　　将洁(jié)净的木桶或缸箱洗净(jìng)并(bìng)擦干。

　　在(zài)底部铺一(yī)层(céng)谷糠，大约1~2厘(lí)米(mǐ)，再放一层(céng)蛋，鸡蛋(dàn)与鸡蛋之(zhī)间稍稍分隔，用谷糠填满空地(dì)，再铺(pù)一层谷糠(kān每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办g)，再放一层蛋，盖上(shàng)盖(gài)子，箱子装(zhuāng)满后放在阴凉荫蔽的当地，半年内都不(bù)会坏(huài)。

　　 3、铺松针法

　　在洁(jié)净枯燥(zào)的(de)容器底铺u>虾厘米(mǐ)的松(sōng)针(zhēn)叶(yè)子(zi)，再(zài)铺1层(céng)松(sōng)针，之后放1层鸡(jī)蛋，如(rú)此替换重复一直到容器满停止(zhǐ)，最终(zhōng)一层用松针(zhēn)，厚1厘米左右(yòu)，再盖上桶盖，置于室内阴凉、枯燥处，一般可保鲜3~4个月。

　　 4、豆(dòu)类(lèi)填充法

　　将鸡(jī)蛋置于小米等谷壳窝藏(cáng)，有助(zhù)于按(àn)捺蛋体周围的糜烂细菌活动，按捺鸡蛋自身的(de)推陈出新，延伸保(bǎo)鲜时刻。

　　不(bù)过，用(yòng)黄(huáng)豆(dòu)、红豆等杂粮替代小米也能够，豆子(zi)的保鲜效果要比谷壳更好哦(ó)，一般可(kě)保(bǎo)鲜(xiān)7~8个月。

每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办

　　 5、食(shí)盐保存鸡蛋

　　将(jiāng)新鲜的鸡蛋(dàn)擦(cā)洁净，取(qǔ)洁净的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子，在底层撒一(yī)层食盐，再(zài)摆一层鸡蛋，相互之间用纸(zhǐ)离隔，然后再撒一层盐，摆一(yī)层蛋(dàn)，直到罐子装满后(hòu)，最终一层用(yòng)食盐(yán)盖(gài)严，这样保存鸡(jī)蛋能(néng)够(gòu)保(bǎo)存几个月(yuè)不(bù)蜕变。

鸡蛋(dàn)怎样保存新鲜4

　　鸡(jī)蛋是有生命(mìng)需求呼吸的，鸡蛋长时刻(kè)不处理必(bì)定就要(yào)坏掉臭(chòu)掉(diào)，所以以(yǐ)为鸡蛋扔旮(gā)旯，随(suí)用随吃的朋友们，应该留意了。

　　 1、到超市，商铺买鸡蛋少(shǎo)一点(diǎn)，买(mǎi)回(huí)家后一个一个用保鲜膜包好，鸡蛋不行以冷冻，会使蛋白质生改(gǎi)变且(qiě)蛋黄易凝(níng)结(jié)。

　　应该将蛋尖的(de)一端朝下，气室朝上，放在置蛋(dàn)盒(hé)里冷(lěng)藏。

　　 2、鸡蛋不小心(xīn)裂开或(huò)破掉时，能够直接将鸡蛋盛入容(róng)器中打散，参加少量的(de)盐(yán)，密

　　 3、封起(qǐ)来(lái)冷冻，比及需求调(diào)度时再拿出天然冻(dòng)结即可。

　　 4、不小心将生鸡蛋(dàn)和(hé)白煮(zhǔ)蛋混在一同，只需(xū)将鸡蛋拿来旋转(zhuǎn)，会一直转(zhuǎn)不断(duàn)的就(jiù)是生(shēng)鸡蛋(dàn)，或许一(yī)同放入水中(zhōng)，浮(fú)起(qǐ)的就(jiù)是生(shēng)鸡(jī)蛋(dàn)。

　　 2、留意事(shì)项

　　 (1)一忌

　　保存鸡蛋用水冲刷。

　　有(yǒu)的人嫌(xián)买回的(de)鸡蛋太脏(zàng)，就先(xiān)用清水把(bǎ)鸡蛋冲刷洁(jié)净，再(zài)放置保存。

　　这(zhè)是不正确的，会危害鸡蛋的养分价值’，乃至使鸡(jī)蛋液蜕变。

　　鸡蛋壳(ké)外面有一层“白霜”，起关闭蛋壳上(shàng)气孔的效果，既能避(bì)免细菌(jūn)进入鸡蛋内(nèi)，又能避免蛋内(nèi)水分的蒸腾；坚持(chí)蛋液的新鲜。

　　用水将鸡(jī)蛋(dàn)冲(chōng)刷后，“白霜”就会掉落(luò)，细菌侵入(rù)，水分蒸腾(téng)，使鸡蛋蜕变(biàn)。

　　所以，需求(qiú)保存(cún)的鸡蛋不要(yào)冲刷，在预备运用时，当然要将蛋壳清洗洁净(jìng)再下锅(guō)煮熟。

　　 (2)二忌

　　鲜鸡蛋(dàn)放入冰箱寄存。

　　许多人(rén)习气(qì)将(jiāng)买回的(de)鸡蛋(dàn)放入(rù)冰箱蛋架上寄存，以为这(zhè)样能够避免鸡蛋蜕(tuì)变。

　　事实上这样做(zuò)只能拔苗助长，将(jiāng)鲜(xiān)鸡蛋放人(rén)冰箱架上(shàng)很不卫生，对鸡(jī)蛋和(hé)对冰箱内的(de)其他食(shí)物均有危害。