1、外国人是比较少吃米饭的。有海(hǎi)外(wài)旅居(jū)经验的朋友(yǒu)应该见到过这样一种现象(xiàng)，国(guó)外大部分产品，无论是膨化食品还是快餐(cān)，分(fēn)量(liàng)都比国(guó)内大很多。同等(děng)型号的薯条，美国快餐(cān)的分量，平均要比国(guó)内多(duō)46%以上，甚至(zhì)在很(hěn)多快(kuài)餐(cān)店内(nèi)会供(gōng)应接(jiē)近(jìn)两(liǎng)升一份的可乐。而在国外(wài)，汉堡、炸鸡、薯条，就(jiù)像是国内(nèi)的兰州(zhōu)拉(lā)面(miàn)、沙县小吃(chī)，是(shì)最方便、快捷(jié)的(de)餐品，每天有数以千万计的人依靠(kào)这种食品填饱肚子。

　　2、从(cóng)营(yíng)养上来看，西方人觉得(dé)大米是空卡路里食物，大量吃这(zhè)种碳水化合物容易造成身体发(fā)胖。其实我们来分析(xī)大米这种(zhǒng)食物，从烹(pēng)饪上(shàng)来看(kàn)西(xī)方人不喜欢吃大米是因(yīn)为他们(men)的烹(pēng)饪(rèn)方式无法烹饪大米，大米本身就是一种很干很硬的颗粒，而西(xī)方人在烹饪大米的时候喜欢(huān)烧烤煎炸的(de)方式(shì)，只会(huì)让(ràng)大米(mǐ)又干又(yòu)硬。

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