怎样分辩冻豆腐好坏(huài)啊？气味：优质冻豆腐闻(wén)起来(lái)有浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则无豆(dòu)香味，乃(nǎi)至会有(yǒu)一股淡淡(dàn)的腥(xīng)味或者(zhě)是有化(huà)学(xué)剂的滋味(wèi)的。关(guān)于(yú)怎样分(fēn)辩冻豆(dòu)腐好坏啊以及怎样(yàng)分辩(biàn)冻豆(dòu)腐手机扩展内存是什么意思 24px;'>手机扩展内存是什么意思(fǔ)好坏啊，怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏(huài)图片，冻(dòng)豆腐怎(zěn)样看有没有坏，冻豆腐什么样(yàng)，冻(dòng)豆腐应该选老豆腐,仍是(shì)正(zhèng)常豆腐(fǔ)等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐是(shì)能够生吃的。
      豆腐能够生吃。由于豆(dòu)腐在制造过(guò)程中(zhōng)加(jiā)热蒸(zhēng)煮后现已是熟的了，它是用煮开过的豆(dòu)浆(jiāng)制成的，只不过不成型，后经人工加(jiā)工成(chéng)各种形状，

　　所以(yǐ)豆腐能够生吃(chī)。不过生(shēng)吃(chī)豆腐虽(suī)然能够最手机扩展内存是什么意思(zuì)大程度保存养(yǎng)分，但实际日子中主(zhǔ)张熟吃。由于豆腐在制造的过程中(zhōng)受制造条件(jiàn)的(de)约束，

　　因而豆(dòu)腐容易(yì)发生细菌感染，为了卫生，仍(réng)是主张吃(chī)加热过的豆腐。并且假如(rú)是在(zài)超市所购(gòu)买的冷藏的豆腐(fǔ)，也仍是加工后再食用比较好(hǎo)。由于(yú)豆腐(fǔ)摆放在外面很长一段时间会接触到细菌，煮熟吃以防对身体有害。

怎样分(fēn)辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)

　　1、气味：优质(zhì)冻豆腐闻起来有(yǒu)浓浓的豆香味，残次(cì)的则无豆香味，乃至会(huì)有一股淡淡的腥味或者是有(yǒu)化学剂的滋味(wèi)。

　　2、色彩：优(yōu)质冻豆腐的色彩是略(lüè)带点微(wēi)黄或(huò)淡黄，有(yǒu)光泽。

　　残次冻豆腐(fǔ)则是无光(guāng)泽，过白，偏白，有或(huò)许(xǔ)添(tiān)加(jiā)了漂白(bái)剂(jì)。

　　还有的冻豆腐为是灰色或(huò)深黄色(sè)的，所以不要购买色彩不正的冻豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优质的盒装冻豆腐，看起来(lái)较(jiào)为平坦、没有(yǒu)气泡、挤不出水，用手(shǒu)摇晃时没有摇晃(huǎng)感(gǎn)，有必定的硬度和弹性。

　　而残(cán)次的冻豆腐没(méi)有弹性和硬度，易(yì)烂易(yì)碎，用(yòng)手(shǒu)挤一(yī)下就出(chū)水，捧(pěng)在手里(lǐ)乱晃。

　　4、质地：好的冻(dòng)豆(dòu)腐细嫩柔软，“一清二(èr)白，清清(qīng)白(bái)白，不参假”没有杂质的存在，而残次冻豆腐外(wài)表(biǎo)粗糙，用刀切(qiè)一下切面(miàn)看起来(lái)毛毛糙糙的，乃至冻豆腐会有塌下去(qù)的感觉(jué)。

　　5、品味(wèi)：优质的冻豆腐尝起来有劲道感，豆香味。

　　残(cán)次的冻豆腐叫起(qǐ)来(lái)像嚼面(miàn)粉相同(tóng)。

冻豆腐怎样选择才好吃(chī)

　　1、用老豆腐做成的(de)冻豆腐是最好的(de)，放在冰(bīng)箱里(lǐ)制成(chéng)的冻豆腐(fǔ)口感不错，但仅(jǐn)有的缺陷便是会(huì)吸收冰(bīng)箱的(de)异味，所以北(běi)方冬季里放在室外天(tiān)然冰冻的冻豆腐是(shì)最好吃的(de)。

　　选(xuǎn)择冻豆(dòu)腐时(shí)，要调查(chá)它的色(sè)彩，白色或乳白色为佳，假如(rú)呈现(xiàn)发黄、发紫时(shí)就不要选购。

　　别的，要闻一(yī)下(xià)它的(de)滋味，假(jiǎ)如(rú)呈(chéng)现(xiàn)发酸，证明该冻豆腐现已不新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下的(de)冰箱里能够保存(cún)3天。

　　在烹(pēng)饪冻豆腐前，先把冻豆(dòu)腐放在温暖处冻结(jié)，然后用(yòng)手把里边的水挤出(chū)来，然(rán)后在把冻豆腐(fǔ)放进清(qīng)水中(zhōng)，捞出(chū)来之后再挤水出来，这样(yàng)就能(néng)够去除冻豆腐(fǔ)的苦味，吃起来更(gèng)甘(gān)旨。

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