如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图片？海带的质(zhì)量(liàng)，一般(bān)从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有(yǒu)杂(zá)质多(duō)少而定的。关于如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片以及如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图片(piàn)，如何辨(biàn)别海(hǎi)带的(de)好坏(huài)视(shì)频(pín)，如何辨别海(hǎi)带的好坏图解，怎(zěn)样辨别海带(dài)的好(hǎo)坏，海(hǎi)带(dài)怎么看好坏等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带(dài)通(tōng)常(cháng)是(shì)发物。

　　海带是(shì)日常生活(huó)中比(bǐ)较常见的(de)一种海产(chǎn)品(pǐn)，海(hǎi)带(dài)中含(hán)有丰富(fù)的矿物质以及(jí)碘(diǎn)元素，而且还(hái)有大量(liàng)的蛋白质(zhì)，但是热量是比较低(dī)的，适当的吃(chī)一些海带，有(yǒu)助于增强自(zì)身的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于过敏体(tǐ)质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般(bān)是(shì)不(bù)可以吃海带的，有可能会诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮(pí)肤起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带(dài)属(shǔ)于发物(wù)，但是并不代表所有人(rén)都不可以吃，要(yào)根据(jù)自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可(kě)以炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的(de)好坏图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的(de)质(zhì)量(liàng)，一(yī)般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂(zá)质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带(dài)长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质(zhì)和(hé)少含沙粒(lì)，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄(báo)而短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有淡干(gàn)品和咸(xián)干品。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它是通过一(yī)层海带一层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才(cái)正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带(dài)经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再(zài)经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗色的海带可能是经过添(tiān)加色素(sù)浸泡而成，消费(fèi)者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色(sè)的海带挑选(xuǎn)黏性大的(de)，墨绿色的海带(dài)经过加工后(hòu)，表面就(jiù)没(méi)有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带(dài)，摸(mō)起来没有韧性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂(piāo)染(rǎn)处(chù)理过的海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带白(bái)霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并含(hán)有(yǒu)一种(zhǒng)叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面有(yǒu)白(bái)霜(shuāng)的深褐色干海带(dài)是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分(fēn)红色或者部分(fēn)黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被(bèi)污染的(de)，质量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了(le)其他异(yì)味，说明(míng)海(hǎi)带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最(zuì)高(gāo)的食品，还含有一种贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘(gān)露醇，多附(fù)在(zài)它的表层，尤(yóu)其是甘露(lù)醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海(hǎi)带的(de)表面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的多少是测定海(hǎi)带(dài)质量高低的(de)首要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的(de)方法之一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似(shì)透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂(zá)质，整洁干净，无霉变(biàn)的(de)为合格(gé)品。

　　海(hǎi)带(dài)是公认最(zuì)有(yǒu)营养的(de)食物，它可是碱性(xìng)食物，而且价格(gé)非常便宜(yí)，多(duō)食用(yòng)对健康是非(fēi)常有益的。

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