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白酒泡猕猴桃(táo)保(bǎo)质期能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期(qī)有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维(wéi)生素(sù)、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽(zé)明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效(xiào)都(dōu)远高于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野(yě)生鲜(xiān)果，再(zài)加人(rén)工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁—提(tí)纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何工业(yè)制剂和色素，是真正(zhèng)意义(yì)上的(de)纯天然酒品，既保存(cún)了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放时间(jiān)一般在(zài)两(liǎng)年左右，不过(guò)是要根(gēn)据不同的酿造工(gōng)艺(yì)和环境来进行决定的(de)，对(duì)于一些(xiē)有细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会(huì)感(gǎn)觉到(dào)十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少(shǎo)，加一(yī)广西属于南方还是北方些酵母菌可(kě)以发酵得(dé)更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器(qì)最好(hǎo)有一个(gè)排(pái)气口，避免(miǎn)发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好(hǎo)是(shì)阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射，否则(zé)会造成(chéng)发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较(广西属于南方还是北方jiào)淡（糖(táng)分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离(lí)出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容(róng)器(qì)，最好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材质的，容(róng)量(liàng)不需要(yào)太大，刚(gāng)好(hǎo)能(néng)够(gòu)酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好(h广西属于南方还是北方ǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一(yī)定要(yào)清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用。

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