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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会(huì)呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风(fēng)的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食(shí)用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的(de)影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用(yòng)量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大(dà)火1小时之后(hòu)中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面(miàn)的是(shì)肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初(chū)年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰(b哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭īng)糖葫芦(lú)是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为(wèi)一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。