黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月-橘子百科-橘子都知道

黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕时(shí)发(fā)现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会(huì)的(de)。关于年(nián)糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以及年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视(shì)频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么(me)办等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做(zuò)的(de)。年糕多用(yòng)糯米磨粉(fěn)制成，而糯米是江南(nán)的特(tè)产，在北方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳(ké)磨粉(fěn)，加水蒸(zhēng)熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用(yòng)绢罗(luó)筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点的面(miàn)团(tuán)，将枣和栗子等(děng)贴在(zài)粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具(jù)中(zhōng)原特(tè)色。

　　用大(dà)米制作年糕的(de)代(dài)表是(shì)弋阳(yáng)年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为(wèi)原料，采用(yòng)“三蒸两百锤”的独特工(gōng)艺制作(zuò)而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕(gāo)时(shí)发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟(shú)，可以在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进去(qù)再(zài)蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷(kuài)子(zi)表面是干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子(zi)上(shàng)沾了一(yī)点年糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年(nián)糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白三色(sè)，象征金银，年(nián)糕又称(chēng)年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前(qián)人有(yǒu)诗称年糕：年(nián)糕寓意(yì)稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国时(shí)期吴国都(dōu)城（现江苏省(shěng)苏州(zhōu)市）传递到四面八(bā)方。

　　宁波一(yī)带民间(jiān)有年糕年糕年年高(gāo)，今年更比去年好(hǎo)的(de)民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成(chéng)真正意义(yì)上的(de)内(nèi)容与形式的完美(měi)结(ji黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月喝一个月é)合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的是注意水和油的运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米粉是否(fǒu)纯也(yě)很重要，一般市(shì)场上(shàng)买的(de)糯(nuò)米粉大多(duō)是掺(càn)杂了别的(de)米(mǐ)粉(fěn)，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做，为的是保正(zhèng)年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单(dān)，年糕可以做成很多种口味(wèi)，但都是(shì)在最基本的原味年糕上加入个人(rén)喜欢(huān)的其(qí)它材(cái)料，如红枣等。