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切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留(liú)几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻(dòng)，只不过在存放之前需要(yào)先将南瓜(guā)里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就好了，这样也不(bù)用担心变(biàn)味。

切(qiè)开(kāi)的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在(zài)干燥的地方(fāng)能够保存(cún)一(yī)年(nián)左(zuǒ)右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的(de)地方，可以保管三(sān)个(gè)月左右，南(nán)瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的(de)南瓜(guā)容易变质，最多可以保存(cún)2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度以上的(de)环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类(lèi)很(hěn)多(duō)，因此在选择时也(yě)会有一定的差(chà)异，例(lì)如：金(jīn)黄色的南(nán)瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南瓜则要选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还(hái)是绿(lǜ)色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活(shú)时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择外形完(wán)整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑(bān)点，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长(zhǎng)过程中，可能会被(bèi)虫子(zi)咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段时间，这(zhè)些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑(bān)点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表面(miàn)涂上一层白霜会(huì)更好，这样的南瓜(guā)可以保(bǎo)存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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