牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛肉(ròu)罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道(dào)不适的(de)现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然(rán)食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食(shí)用过多的(de)牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉(ròu)的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一(yī)下(xià)，码(mǎ)在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自(zì)己(jǐ)的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(23岁属什么生肖xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落(luò)河北(běi)省的(de)中心方位(wèi)，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第(dì)一印(yìn)象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南(nán)巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)是一种河(hé)北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽23岁属什么生肖，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特(tè)征传统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味(wèi)，看(kàn)着就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北省(shěng)传统名(míng)菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市(shì)徐水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能(néng)够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻(xún)味。

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