竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行(xíngn是什么化学元素，n是什么化学元素符号)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就(jiù)会破(pò)坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìngn是什么化学元素，n是什么化学元素符号)，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大(dà)而出现的(de)口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)过敏(mǐn)体质的人(rén)群来(lái)说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过(guò)敏后方可(kě)继续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要(yào)的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在(zài)一(yī)定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的n是什么化学元素，n是什么化学元素符号话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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