竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的(de)，两者唯一(yī)的(de)区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据(jù)个(gè)人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人(rén)体组织(zhī)器官的(de)正(zhèng)常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体质(zhì)的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方(fāng)可(kě)继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体(tǐ)调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)微量元素(sù)，维持人(rén)体(tǐ)正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著(zhù)的(de)调节机(jī)体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他(tā)专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们(men)能(néng)被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别