浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的(de)？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用(yòng)开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会(huì)影响人的(de)身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如(rú)果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要(yào)具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一(yī)般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不建议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体(tǐ)质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚(shèn)至有这(zhè)样一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安(ān)康人三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这(zhè)个过(guò)程中会产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏(xià)天天热(rè)的时(shí)候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所(suǒ)谓过(guò)犹(yóu)不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图样就可(kě)以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里(lǐ)一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生(shēng)菌，对身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激活(huó)人体内(nèi)的(de)某些免疫细胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调节的(de)能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不论(lùn)什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的(de)，会中和(hé)人体内的(de)碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大人的话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸性食(shí)物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水(shuǐ)，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义(yì)上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也不会(huì)真的经年累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完(wán)全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都要留(liú)下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美(měi)味呀(ya)！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是(shì)煮面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道(dào)一(yī)直伴(bàn)随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等(děng)用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子(zi)中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个(gè)美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生体 健康(kāng) 不利(lì)，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有(yǒu)刮(guā)油(yóu)脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会有(yǒu)些(xiē)不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还(hái)有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不(bù)要(yào)泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白(bái)色就不(bù)能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲(yù)的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友不(bù)清(qīng)楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要(yào)干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食(shí)用(yòng)了(le)。

　　如果放置的(de)地方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注意(yì)用专用的(de)器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上(shàng)变质(zhì)，表面起(qǐ)一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了(le)什(shén)么不好的东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是(shì)夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对(duì)变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白花花(huā)的(de)绒毛一(yī)样(yàng)的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用了(le)。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水的人越(yuè)来(lái)越(yuè)少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都会铭记着(zhe)那(nà)种味道，那是家的(de)味(wèi)道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不能说多(duō)吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉(jué)身体不(bù)舒适(shì)，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年(nián)代(dài)我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过(guò)现(xiàn)在时(shí)代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但(dàn)是杀(shā)钙利(lì)害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的(de)一道(dào)美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村(cūn)人不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆水泼(pō)出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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