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刚结婚是不是会天天做酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是(s刚结婚是不是会天天做hì)学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球(qiú)十(shí)大热门行业(yè)之一，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球都是一直很紧(jǐn)缺的(de)，近年来(lái)，在国际(jì)人才(cái)市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的(de)国际大(dà)型(xíng)活(huó)动将(jiāng)在中国(guó)举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为职(zhí)场上(shàng)炙手可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百万年薪职(zhí)业(yè)中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理集(jí)团(tuán)在上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对(duì)人才的(de)需求也不断增加，每年(nián)都需要(yào)数以(yǐ)千计(jì)的(de)国际化酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标与(yǔ)要(yào)求本专业(yè)培(péi)养拥(yōng)护党的(de)基本路线，适(shì)应生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线的，德(dé)智(zhì)体美等全面发(fā)展的中等职业技(jì)术(shù)应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要(yào)求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具备酒店基(jī)本管理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业后主(zhǔ)要(yào)去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要(yào)学习(xí)经济管理基础知识(shí)、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客(kè)房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐(lè)服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础(chǔ)知识(shí)和自学能力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基(jī)本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表达(dá)、人际沟通能力(lì)以(yǐ)及一定(dìng)的职业(yè)外(wài)语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为(wèi)酒店(diàn)管理方面的(de)人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具(jù)备一定的实(shí)际经验才(cái)有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球范(fàn)围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒店管理专业及就业的(de)相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的(de)课程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会学习(xí)到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地(dì)储存食品、如(rú)何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日(rì)常(cháng)生(shēng)活(huó)中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和(hé)厨(chú)师(shī)的角色(sè)，学习服务客人(rén)的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的(de)人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　刚结婚是不是会天天做　在厨(chú)房(fáng)大家也要学(xué)习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等(děng)不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比较有意思的一门(mén)课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知(zhī)识(shí)，并且学(xué)习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以(yǐ)在(zài)正规(guī)餐饮(yǐn)场所(suǒ)销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规(guī)划也都是(shì)必修，在此(cǐ)也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计知识(shí)相(xiāng)对(duì)来说已经算是(shì)最基础的了，学(xué)生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的运(yùn)营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且(qiě)能(néng)很快的运用(yòng)到工作(zuò)中(zhōng)去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践(jiàn)操作(zuò)方面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来(lái)发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务(wù)管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个方向学(xué)习的人未(wèi)来的发展方向可(kě)以是研究酒店的(de)学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和(hé)实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的(de)内容，还(hái)会了解到每(měi)个部(bù)门的具体操作方(fāng)法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等(děng)，也就(jiù)是提问者口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说，以实践(jiàn)为主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作(zuò)过就可(kě)以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运(yùn)营高层基本(běn)都是从(cóng)基层部(bù)门干出(chū)来的(de)，很(hěn)少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非(fēi)常强的(de)行业(yè)，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能力强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭(píng)着经(jīng)验(yàn)的积累，做(zuò)到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工作业绩而不(bù)是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一(yī)个行业，那你永远也(yě)不知道(dào)这行的水刚结婚是不是会天天做(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不(bù)到这行当里(lǐ)的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两(liǎng)大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不是(shì)简猛(měng)高科技，不(bù)是(shì)高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的(de)实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是(shì)农(nóng)民(mín)工(gōng)。

　　与其他(tā)行业(yè)相比基层服务人员所获得的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这(zhè)种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社(shè)会地位(wèi)的工作岗位。