薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片(piàn)是薯类作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根和(hé)块茎(jīng)，具有生长前期(qī)和块根(gēn)膨(péng)大期(qī)两(liǎng)个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏(cán三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思g)养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种形(xíng)状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出(chū)芽(yá)的特性，是(shì)育(yù)苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块(kuài)茎(jīng)可供食用(yòng)，是(shì)重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应(yīng)性较强，现已遍布世(shì)界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热(rè)带，全世界热(rè)带地(dì)区广为栽培。

　　其块(kuài)根可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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