意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音-橘子百科-橘子都知道

意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什么内容是三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手的(de)。

　　关(guān)于(yú)酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容以及酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么课程，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内容(róng)，酒店管理专业主(zhǔ)要学(xué)什么？，酒店管理专业是做(zuò)什么(me)的？等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下知识：

酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是全球十大热门(mén)行业之一(yī)，高级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来(lái)，在(zài)国(guó)际人才市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世博(bó)会和越来越多(duō)的国际(jì)大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专(zhuān)业人才的(de)需求也日益增大，所以(yǐ)你大可(kě)不(bù)必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到(dào)2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百(bǎi)万年(nián)薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将(jiāng)成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理集团在上(shàng)海(hǎi)投(tóu)资或(huò)管理高星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才(cái)的需求(qiú)也不断(duàn)增加，每年(nián)都需要数(shù)以千计的(de)国(guó)际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求本专业培养拥护(hù)党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务(wù)第(dì)一(yī)线的，德智体美等全面发展的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识(shí)，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生(shēng)综合素质的(de)培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技(jì)能(néng)培(péi)训，学生在(zài)学习期(qī)间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习(xí)实(shí)训(xùn)等多(duō)方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游(y意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音óu)学概(gài)论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的(de)职(zhí)业道德(dé)与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专业基础(chǔ)知识和自学能力、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理念，了解现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发(fā)展的(de)方针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理(lǐ)与基本(běn)服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招(zhāo)待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方(fāng)面的(de)人(rén)才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮(yǐn)等(děng)等职位(wèi)做(zuò)起，具备一定(dìng)的实际经(jīng)验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外(wài)旅游(yóu)业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围(wéi)内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运(yùn)研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习(xí)到食(shí)品相关的科学、食物的选配(pèi)、如(rú)何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物(wù)等了(le)解食物的(de)各(gè)方面理论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实(shí)践(jiàn)教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同的(de)角色(sè)，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的(de)历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡(jī)尾(wěi)酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取(qǔ)可(kě)以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也(yě)都(dōu)是必(bì)修，在此也需要(yào)懂得一些商业相关的(de)知识，了解酒店行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润(rùn)等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的运(yùn)用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面(miàn)，主要(yào)学习(xí)的是酒店业的(de)未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发展方(fāng)向可(kě)以是(shì)研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可(kě)以直接成(chéng)为酒店的(de)高层管理者，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向(xiàng)就是注重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习，除了(le)学习理(lǐ)论方面的内容，还会了(le)解到每个部门的具体操(cāo)作(zuò)方(fāng)法，细致到餐厅(tīng)的托盘如(rú)何(hé)拿、中西餐如何正确服(fú)务客人等，也就是提(tí)问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主(zhǔ)的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店(diàn)工作过(guò)就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是(shì)从基(jī)层部门干出来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学(xué)习理论的，因为酒店(diàn)这个行(xíng)业(yè)是(shì)一个操作性非(fēi)常强的行(xíng)业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的(de)每(měi)个(gè)部(bù)门、每个职位的工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理(lǐ)行业人(rén)士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为(wèi)你的工作业(yè)绩而(ér)不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业(yè)，从技能学(xué)习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还(hái)没有(yǒu意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音)基层的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底(dǐ)层的(de)真正(zhèng)接触一(yī)个行业，那(nà)你(nǐ)永远也不知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到(dào)这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础(chǔ)服(fú)务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏(tà)实实的(de)实践操(cāo)作，目(mù)前(qián)大部分从(cóng)业者为低学(xué)历人(rén)员、甚至大部分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人(rén)员(yuán)所获得的(de)收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期必(bì)须能忍受这意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低(dī)社会地位的工作岗位。