意大利红烩是什么(me)东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利红烩是(shì)什么(me)东西以及意大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩(huì)是什么(me)味(wèi)道好吃(chī)，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么意思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大(dà)利(lì)是一(yī)个(gè)高度发(fā)达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的(de)创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约(yuē)、八国集(jí)团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的(de)做(zuò)法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生(shēng)油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅(guō)里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深(shēn)红光(guāng)亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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