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黄鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大部分酶(méi)和微生物(wù)的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有(yǒu)出现(xiàn)变质的(de)情况，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大(dà)下降，此时(shí)继续食用的(de)话价值不(bù)大，建(jiàn)议最好(hǎo)还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不(bù)过(guò)也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒(sā)上一些食(shí)用(yòng)盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样的(de)作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可(kě)以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副作(zuò)用越大(dà)，即(jí)使(shǐ)放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁动物(wù)，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体(tǐ)征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期(轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁qī)间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么就不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常(cháng)有害。

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