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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及热量(liàng),与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃(chī),并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他(tā)的食(shí)物,留意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等(děng),

  适(shì)量吃简单被机(jī)体所吸收,因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn),还可(kě)以促进(jìn)胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过,主张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃,外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃,是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率十分高的蔬菜(cài),以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们(men)的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那(nà),马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分,你会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多(duō)少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯,台湾swag是什么,swag是什么意思什么梗就不能(néng)拿(ná)了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了(le),皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯,不能放得(dé)太久,还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分(fēn)高也(yě)比较好(hǎo)吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输(shū)过程中,也有或(huò)许有(yǒu)些碰在一(yī)同,撞伤了(le)。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时(shí)分,转一(yī)圈看看,有没有撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多(duō)少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分,里边(biān)多半是坏(huài)的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存(cún),并且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短,口感(gǎn)也(yě)欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是(shì)最基本(běn)的知识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细(xì)长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则属黏质,不简单(dān)煮(zhǔ)烂,适(shì)宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯,表皮(pí)无(wú)干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变软,无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒(dú)性,加热也(yě)不(bù)会(huì)被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即(jí)可,不行放在阳光下暴晒,也(yě)没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温(wēn)度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不需通过清(qīng)洗,可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以(yǐ)按(àn)捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈(mā)要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒(dú)素,可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮层,再(zài)用水浸泡(pào)2个(gè)小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉,则标(biāo)明该(gāi)马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食(shí)用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境(jìng)变得(dé)十分(fēn)的好(hǎo),上面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一些介(jiè)绍,这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的(de)办法去试一下,这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破(p台湾swag是什么,swag是什么意思什么梗ò)皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变(biàn),买回(huí)家(jiā)放置不(bù)久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型,一种是外形没那么规矩的(de),一种是比较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不那么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是那(nà)种(zhǒng)表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口(kǒu)感会比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那(nà)是(shì)再适宜(yí)不过(guò)了。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是白(bái)色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯,一般(bān)会感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌(zhǎng)握(wò)好。

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