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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕猴桃(táo)的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中(zhōng)的(de)一个因(yīn)素出现问题(tí)，保质(zhì)期有可能缩(suō)短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含(hán)维(wéi)生素(sù)、氨基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝(luó)卜素和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其(qí)营养(yǎng)成分和功效都远高于(yú)现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受(shòu)葡(pú)萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色(sè)，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工业制剂和色素，是(shì)真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同的酿造工艺和(hé)环境来(lái)进行(xíng)决定的，对(duì)于一些有(yǒu)细(xì)菌侵(qīn)入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝的(de)时候会感觉到(dào)十分(fēn)酸(suān)，而且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险(xiǎn)，所以(yǐ)，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一(yī)定要经(jīng)过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是(shì)越久(jiǔ)越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一(yī)些糖(táng)哦(ó)。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过程中酒味愈发浓厚(hò一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖u)。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例是10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以(yǐ)适(shì)当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴(hóu)桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含量(liàng)比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大(dà)量的气(qì)体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否则(zé)会造成发(fā)酵(jiào)不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点尝一(yī)下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续(xù)发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的(de)，容量(liàng)不需(xū)要(yào)太大，刚好能够酿(niàng)制(zhì)的(de)猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一(yī)定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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