竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间来(lái)进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其(qí)中的(de)氨(ān)基酸符合(hé)人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热(rè)气(qì)，起到清热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气(qì)过(guò)大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸(xī)收的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算p>

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其(qí)他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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