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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵(guì)州桂林不是(shì)一(yī)个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物(wù)的(de)果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食用大(dà)米，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂(guì)林米粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根(gēn)根(gēn)韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的(de)马肉(ròu)切(qiè)成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

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