沸腾是在液体表面和(hé)内部同时进行的剧烈(liè)汽化(huà)过程。

　　应用：

　　1、汽化吸热（吸外界或自身的热(rè)量），具有制冷作(zuò)用。

　　电冰箱就是利用这个原理工作的。

　　2、物(wù)质由气态转变为液态的过程叫做液化，液化过(guò)程(chéng)中要放热。

汽化吸热还(hái)是(shì)放热的原因是什么？

　　汽化吸热。

　　物体由液态变为气(qì)态(tài)这个过程称为汽化。

　　当我们(men)对水进行加热时，水(shuǐ)不断蒸发，不一会(huì)儿水的(de)量就会明(míng)显减少，这个过程就是汽化(huà)，因为(wèi)这个过程需要不断加(jiā)热，所以汽(qì)化是吸热(rè)。

　　为维持温度恒定(dìng)下的(de)汽化系(xì)统或姿宽(kuān)必须吸热，这就(jiù)是(shì)汽化热。

　　汽化分子越(yuè)来越多的同时，发生部(bù)分蒸气分子重新凝结为液体的逆(nì)过程，凝结分子(zi)的数目与女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思(yǔ)气化分子数(shù)目(mù)成逐步相同，故在温度恒定(dìng)的密闭容器中；

　　经过(guò)一(yī)定的时间必将建立起(qǐ)一种平衡状(zhuàng)态，此时单位时间(jiān)里离开液(yè)体的汽化分子数目等于(yú)凝(níng)结(jié)分(fēn)子的数目，无论液(yè)体还(hái)是(shì)蒸(zhēng)气(qì)的(de)量保持恒定不变。

　　此时的(de)压强就是饱和蒸气(qì)压。

　　不难想象，温度(dù)越高(gāo)，液体中能汽化的分子越多，建立(lì)平(píng)衡(héng)所需的蒸气数(shù)密度也越(yuè)大，故饱和蒸气压(yā)随系统温度的(de)升高而(ér)增长。

　　汽化有蒸发(fā)和沸腾两种形式：

　　蒸发(fā)是温度低于沸点时发生在液体表(biǎo)面(miàn)的汽化过程。

　　在(zài)一定温度(dù)下，只有动能较大(dà)的液体分衫亮子能摆(bǎi)脱其(qí)他液体分子(zi)吸(xī)引，逸出液面(miàn)。

　　故温(wēn)度越高，蒸发(fā)越快，此外表面积加大、通风好也有(yǒu)利蒸发。

　　蒸(zhēng)发(fā)过程的(de)汽(qì)化热叫(jiào)蒸发热，与温度有关(guān)。

　　蒸发(fā)的逆过程是凝结，即气(qì)相转变(biàn)为液相。

　　当(dāng)两(liǎng)种过程达到(dào)动态平(píng)衡(héng)时，气液两相(xiāng)平衡共存(cún)，此时的蒸气(qì)叫饱和(hé)蒸气，其(qí)压力叫饱和(hé)蒸气压。

　　对同(tóng)一(yī)物质，饱和蒸(zhēng)气压随(suí)温度升(shēng)高而增大(dà)，在p-T图上其间(jiān)的关系(xì)叫汽化曲线。

　　汽化曲线(xiàn)是气、液两相的分界(jiè)线，曲线上各点表示(shì)气、液(yè)两相平衡共存的(de)各(gè)个状态。

　　沸腾是(shì)在液体表面和内部同时进(jìn)行的剧烈汽化过程。

　　每种液(yè)体仅当温度升高到一定(dìng)值——达到沸(fèi)点时，且要继(jì)续吸热才(cái)会沸(fèi)腾。

　　通(tōng)常，液体内部(bù)和器壁上总有许多(duō)小气泡，其中的蒸气处于饱和状态(tài)。

　　随着温度上升，小气(qì)泡(pào)中的饱(bǎo)和(hé)蒸气压相应(yīng)增加，气(qì)泡不断胀大。

　　当饱和蒸(zhēng)气压增加(jiā)到与(yǔ)外界(jiè)压(yā)力相同时，气泡骤(zhòu)然胀大(dà)，在浮力作(zuò)用下迅速上(shàng)升(shēng)到(dào)液面并放(fàng)出蒸(zhēng)气。

　　这种(zhǒng)剧(jù)烈的汽化就是沸腾(téng)。

　　沸(fèi)腾与(yǔ)蒸(zhēng)发在相变(biàn)上并无根本(běn)区别。

　　沸腾时(shí)由于吸(xī)收大量汽化热而(ér)保(bǎo)持(chí)液体温度不变。

　　沸点随外界(jiè)压力的增大(dà)而升(shēng)高。

　　沸腾时液体(tǐ)内部和器壁上的小气泡起(qǐ)着汽化核(hé)的(de)作用。

　　如果(guǒ)液(yè)体过于纯净(jìng)，缺乏小气(qì)泡，则温度高于沸点(diǎn)时仍不沸腾。

　　这(zhè)种液体(tǐ)称(chēng)为过热(rè)液(yè)体。

　　过(guò)册滚热液体(tǐ)并不稳(wěn)定，稍有震动或(huò)杂质进(jìn)入(rù)便立即诱发(fā)沸腾，温度降回到沸点。

　　带电粒子通过(guò)过(guò)热液体时，会使在其轨迹附(fù)近的分子电离产(chǎn)生汽化核 ，形成一串气泡(pào)，从而显示带电粒(lì)子的径迹(jì)。

　　用于基本粒子研究的气泡室(shì)就是根(gēn)据这一原(yuán)理设计的(de)，常(cháng)用的液体(tǐ)有液态(tài)氢、丙烷等。

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