怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种有不同(tóng)的风味(wèi)和特点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃(chī)，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的(de)葡(pú)萄酿(niàng)制不同的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗(kē)散落的(de)葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作(zuò)葡萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由(yóu)于(yú)葡萄表皮(pí)很可(kě)能残留(liú)农(nóng)药，清(qīng)洗葡萄(táo)的环节就相当(dāng)重要(yào)，最(zuì)好能(néng)够逐颗清洗，再(zài)用自(zì)来(lái)水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄(táo)去皮后(hòu)酿(niàng)酒(jiǔ)，这也(yě)未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾(liàng)干葡(pú)萄(táo)把葡萄盛在(zài)能漏水(shuǐ)的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没(méi)有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第(dì)四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但(dàn)不主(zhǔ)张用塑料容器，因(yīn)为塑(sù)料很可能会(huì)与酒(jiǔ)精发生(shēng)化(huà)学反(fǎn)应，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害人体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放(fàng)入(rù)酒坛中(zhōng)，再把糖放在(zài)葡萄上(shàng)面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡萄(táo)发酵(jiào)的(de)重要因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果(guǒ)是陶(táo)瓷(cí)罐的(de)话(huà)，可以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需放(fàng)在阴凉处(chù)保(bǎo)存，平时不要随意去(qù)翻动或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一(yī)个(gè)月左右，现在(zài)这个季(jì)节做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出(chū)浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如(rú)果喜(xǐ)欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封时间(jiān)就(jiù)行(xíng)了(le)。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别(bié)忘盖好酒坛的(de)盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种有不同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大(dà)小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜(shuāng)的品(pǐn)质(zhì)最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄(táo)时，果粒(lì)紧实(shí)，种(zhǒng)子掉(diào)落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜(yán)色:一般成熟度适(shì)中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或(huò)多(duō)但味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡(pú)萄(táo)整穗都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么挑选葡(pú)萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗度适中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一颗往往由于(yú)光照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多(duō)许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最(zuì)健康(kāng)的(de)。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最(zuì)大限度地(dì)保存下(xià)来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验这种观点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养素(sù)保留的情况(kuàng)进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用(yòng)最常用(yòng)来制梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄(huáng)瓜(guā)为试验(yàn)对(duì)象(xiàng)，用(yòng)榨(zhà)汁机(jī)榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失(shī)率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示，炒(chǎo)青菜的维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚(shèn)至(zhì)比炒青(qīng)梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)的颜色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化(huà)能(néng)力会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶(méi)类，它们(men)在细胞中平日(rì)独居一室，不(bù)和(hé)维生(shēng)素C、多(duō)酚类物(wù)质等抗氧(yǎng)化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成分就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家(jiā)建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的(de)时(shí)候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再(zài)加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速(sù)焯(chāo)烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭(miè)活一些酶类，减少(shǎo)营(yíng)养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化(huà)分解的时(shí)间(jiān)。

　　滤去(qù)的果渣应尽量(liàng)利用，可以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小(xiǎo)甜食，味(wèi)道(dào)其实很不错。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗