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牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间过量食(shí)用或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)摄入(rù)过多，诱(yòu)发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶(ǒu)然(rán)食(shí)用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切片公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的(de)中心方位(wèi)，一说到保定，我们(men)或许第(dì)一印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种(zhǒng)河(hé)北(běi)保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特(tè)征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁(yù)的(de)香味、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可(kě)口的名小吃(chī)，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等(děng)，款款诱(yòu)人，成为一种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发(fā)祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料(liào)，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香(xiāng)味(wèi)漫(màn)长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以(yǐ)撕(sī)成(chéng)彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究(jiū)三(sān)吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出(chū)不(bù)同的(de)风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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