辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁(tiě)架(jià)上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或其(qí)它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它(tā)们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起来。

　中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗　这个方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们(men)，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自(zì)然(rán)风干，不(bù)妨使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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