浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉(liáng)性(xìng)还(hái)是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发(fā)酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定(dìng)的(de)帮(bāng)助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可(kě)能(néng)会(huì)对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药(yào)效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是(shì)家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有这(zhè)样一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们(men)对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的(de)过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对(duì)身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过程中会(huì)产(chǎn)生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此(cǐ)在食用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这(zhè)样就(jiù)可以将(jiāng)危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很(hěn)简单(dān)：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)们这(zhè)里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在(zài)开水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖，放上三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没什(shén)么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的(de)某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的(de)分泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话(huà)，就会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝对意义上(shàng)的安全食品，而(ér)且(qiě)一(yī)般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不(bù)可(kě)言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤(tāng)盖(gài)上盖子(zi)过(guò)几天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑(shǔ)的(de)作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对(duì)生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向面飘有(yǒu)白(bái)色就不(bù)能(néng)食用(yòng)了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不(bù)错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这里给(gěi)大(dà)家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什么(me)东(dōng)西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但(dàn)一定(dìng)要干(gàn)净(jìng)，我妈是(shì)用芥(jiè)菜(cài)的根和(hé)叶(yè)切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大(dà)约一(yī)个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了(le)。

　　如(rú)果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作(zuò)为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了(le)什(shén)么不好的东西(xī)，急救就是(shì)灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留(liú)言和(hé)私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代(dài)，人们经济不(bù)宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的(de)人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人感觉上(shàng)火了(le)，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们(men)常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆水不(bù)能食(shí)用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就是把这(zhè)层白花花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水(shuǐ)里从(cóng)新(xīn)加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平(píng)提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论(lùn)走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能(néng)说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不(b辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向ù)好，不过(guò)现在时代(dài)不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的(de)一道(dào)美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜(cài)做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同村人不(bù)论远近，都来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人(rén)做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个度(dù)，浆水更(gèng)换不(bù)及时(shí)，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜！

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