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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部分酶(méi)和微生(shēng)物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温(w谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义ēn)度很低的情况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如(rú)果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性(xìng)增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风的地(dì)方，也能够保存一(yī)段时(shí)间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温(wēn)的(de)环(huán)境下(xià)可(kě)以保(bǎo谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于(yú)阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还(hái)可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的(de)生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到(dào)时候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就(jiù)不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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