十二生肖中张牙舞爪是哪些动物-橘子百科-橘子都知道

十二生肖中张牙舞爪是哪些动物怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹(píng)果虽口味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故(gù)苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体(tǐ)补充一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物(wù)并非(fēi)依据食物口(kǒu)味(wèi)或汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指(zhǐ)进行食物化(huà)学研(yán)究，食物(wù)燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食物，碱性食物多含(hán)有丰(fēng)富(fù)钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然(rán)生长(zhǎng)的环境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等因(yīn)素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的颜(yán)色，所(suǒ)以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综(zōng)复(fù)杂(zá)的苹果才说(shuō)明它受(shòu)到的光照(zhào)充足，果肉会(huì)较(jiào)黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮(pí)，如(rú)果手感软硬适中且有一点(diǎn)粗糙(cāo)感(gǎn)就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人(rén)食用(yòng)，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃起来(lái)会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头不大又有(yǒu)分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时(shí)，尽量选择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润(rùn)的苹(píng)果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代(dài)表(biǎo)这个(gè)苹果是新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明(míng)已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越好吃(chī)，相对(duì)应的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越浅，口感就会(huì)越差。